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Un lot de saucisses fraîches de cochon charcutier de marque neutre, vendu en vrac dans deux supermarchés des Hautes-Pyrénées, fait l'objet d'un rappel en raison de la présence suspectée de la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs qui auraient acheté ce produit de charcuterie entre le 23 mars et le 2 avril 2021 sont invités à ne plus le consommer et à le détruire immédiatement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence du produit	Saucisse fraîche de cochon charcutier
Marque	Marque neutre
Conditionnement	En vrac au rayon traditionnel (découpe)
Numéro de lot	230321
Date limite de consommation (DLC)	02/04/2021
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 23/03/2021 au 02/04/2021
Zone géographique de vente	Hautes-Pyrénées (65)
Distributeurs	Carrefour Market Lourdes (65100), Carrefour Market Argelès-Gazost (65400)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel est motivée par la mise en évidence d'une contamination potentielle par la bactérie Listeria monocytogenes, l'agent pathogène responsable de la listériose. Consommer un aliment contaminé par cette bactérie peut présenter des risques pour la santé et entraîner le développement de cette infection d'origine alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'ingestion de produits contaminés par la listériose peut provoquer de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signes cliniques peuvent apparaître après un délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Des complications neurologiques plus sévères peuvent également survenir, ainsi que des répercussions graves chez la femme enceinte, pouvant toucher la mère ou le fœtus. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces manifestations. En cas d'apparition de tels symptômes après la consommation de ces saucisses, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cet épisode de consommation.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas le produit concerné.
2. Détruisez la denrée alimentaire.
3. Pour toute modalité de compensation ou information complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateur au 0562421055.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 30 avril 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation de ce produit a été réalisée exclusivement dans le département des Hautes-Pyrénées (65), au sein des enseignes suivantes :

• Carrefour Market à Lourdes (65100)
• Carrefour Market à Argelès-Gazost (65400)

En résumé

Marque	Marque neutre
Produit	Saucisse fraîche de cochon charcutier
Lot concerné	Lot 230321 (DLC : 02/04/2021)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Détruire le produit et ne pas le consommer
Contact	0562421055
Date de publication	14 avril 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.