Steak Haché À La Demande
Un rappel de produit concerne des steaks hachés à la demande vendus sans marque, suite à la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp lors de contrôles bactériologiques. Ce produit carné, commercialisé mi-avril 2021 dans un magasin de Chartres, présente un risque sanitaire avéré pour les consommateurs. Il est demandé aux personnes détenant ces steaks de ne pas les consommer et de suivre les consignes de destruction ou de remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | steak haché à la demande |
| Marque | sans marque |
| Numéro de lot | 11313451 |
| Dates limites de consommation | 2021-04-16 et 2021-04-17 |
| Conditionnement | feuilles plastifiées |
| Température de conservation | produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 2021-04-16 au 2021-04-17 |
| Distributeur | Naturéo Chartres (centre commercial les 3 ponts, rue du gord, 28000 Chartres) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la détection de bactéries du genre Salmonella (agents responsables de la salmonellose) lors d'une analyse microbiologique réalisée sur un prélèvement. La consommation de ce produit contaminé expose les clients à des toxi-infections alimentaires potentiellement sévères.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, associant diarrhées et vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et se déclarent généralement entre 6 et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée. Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors — encourent des risques de formes plus intenses.
Si vous avez mangé ce steak haché et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de troubles dans un délai de 7 jours suivant le repas, aucune inquiétude n'est à avoir et il n'est pas nécessaire de consulter.
Note : Une cuisson à cœur du produit à plus de 65°C permet de détruire ces micro-organismes et d'éviter les risques de contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Cesser immédiatement de consommer ou d'utiliser le produit concerné.
- Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
- Prendre contact avec le distributeur pour obtenir un remboursement.
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service concerné au 0164551075.
Cette procédure de rappel prend fin le 2021-04-25.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation a été effectuée dans la zone géographique suivante :
- Rue du gord - Centre commercial les 3 ponts - 28000 Chartres
Enseigne distributrice :
- Naturéo Chartres
En résumé
| Marque | sans marque |
| Produit | steak haché à la demande |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 11313451 (DLC 16/04/2021 et 17/04/2021) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 2021-04-21 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
steak-hache-demande-5: 21/04/2021