Jambon Cuit Sans Sel Nitrite
Un rappel de produit concerne du jambon cuit sans sel nitrité tranché, vendu sous vide au rayon frais emballé sans marque, en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce produit a été commercialisé à l'hypermarché Leclerc de Pau Université. Il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer ce produit et de le rapporter au point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Jambon cuit sans sel nitrité tranché vendu sous vide au rayon frais emballé |
| Marque | Sans marque (vendu au rayon frais emballé) |
| Numéros de lots / Codes-barres | Code-barres : 0208290000000 (Lots emballés les 24/04/2021 et 26/04/2021) |
| Dates limites de consommation (DLC) | 04/05/2021 et 06/05/2021 |
| Conditionnement | Paquet de 4 tranches sous vide |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 24/04/2021 au 06/05/2021 |
| Distributeur | Hypermarché Leclerc Pau Université |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison de la détection de salmonelles, des bactéries responsables de la salmonellose. La consommation de cet aliment contaminé présente un risque pour la santé humaine, susceptible de provoquer des toxi-infections alimentaires.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées et des vomissements, qui apparaissent de manière brutale. Ils sont souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces signes cliniques se déclenchent habituellement 6 à 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Des formes plus sévères peuvent toucher les populations à risque, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé cet aliment et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des produits à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser.
- Rapporter le produit au point de vente ou le détruire.
- Contacter le point de vente au 0559808080 pour toute question.
Les modalités de compensation consistent en un remboursement sur présentation du produit ou de la preuve d'achat sur la période de commercialisation. Cette procédure de rappel prend fin le 27/05/2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Pau
- Distributeur : Hypermarché Leclerc Pau Université
En résumé
| Marque | sans marque (vendu au rayon frais emballé) |
| Produit | Jambon cuit sans sel nitrité tranché |
| Lot(s) concerné(s) | EAN : 0208290000000 (DLC : 04/05/2021 et 06/05/2021) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire |
| Compensation | Remboursement sur présentation du produit ou de la preuve d'achat |
| Date de publication | 12/05/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
jambon-cuit-sans-sel-nitrite: 12/05/2021