Juglaret Jean Michel Tomme Fermiere Au Lait Cru
Un nouveau rappel de produit concerne la tomme fermière auvergnate ou savoyarde de la marque Juglaret Jean Michel, vendue en Savoie depuis le 17 avril 2021. En raison d'un risque de contamination par la bactérie Salmonella spp, ce fromage ne doit plus être consommé. Les clients ayant acheté cet article sont invités à le rapporter au point de vente ou à contacter directement le producteur pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Tomme fermière (environ 20 cm de diamètre, croûte grise) |
| Marque | Juglaret Jean Michel |
| Dates de fabrication / Lots | Du 4 mars 2021 au 6 avril 2021 |
| Conditionnement | Carton de 13 tommes ou emballage individuel |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR73275002 |
| Période de commercialisation | Du 17/04/2021 au 07/05/2021 |
| Distributeurs | Vente directe à la ferme, Savoie Fromage, Sica du Replat, Intermarché Bourg St Maurice, Super U Bourg St Maurice |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une présence possible de salmonelles dans le produit. Ces bactéries sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs soudains tels que des diarrhées et des vomissements. La contamination de ce fromage au lait cru présente un danger potentiel pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux aigus, associant diarrhées et vomissements, de survenue brutale. Ils s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ces signes cliniques apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
Il convient d'être particulièrement vigilant, car ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.
Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En revanche, si aucun symptôme ne se manifeste dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Note : La cuisson à cœur des aliments à une température minimale de +65 °C permet de détruire efficacement cette bactérie.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce fromage.
- Rapportez le produit au point de vente où vous l'avez acheté.
- Prenez contact avec le service client au numéro suivant : 0610626212.
Le fabricant propose un remboursement en guise de compensation. Cette procédure de rappel prend fin le 31 mai 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce fromage a été commercialisé exclusivement dans le département de la Savoie (73), via les canaux de distribution suivants :
- Vente directe à la ferme
- Savoie Fromage
- Sica du Replat
- Intermarché (Bourg-Saint-Maurice)
- Super U (Bourg-Saint-Maurice)
En résumé
| Marque | Juglaret Jean Michel |
| Produit | Tomme fermière (croûte grise, 20 cm) |
| Lots concernés | Fabrication du 04/03/2021 au 06/04/2021 (vendue depuis le 17/04/2021) |
| Risque | Suspicion de salmonelle |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au magasin et contacter le producteur |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18 mai 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).