Charcuterie Herrmann Charcuterie Coupée
Un lot de charcuterie coupée de la marque Charcuterie Herrmann fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par des salmonelles. Vendu dans la région Grand-Est entre le 26 et le 31 mai 2021, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les clients concernés sont invités à le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Charcuterie coupée |
| Marque | Charcuterie Herrmann |
| Numéro de lot | t1146023 |
| Date limite de consommation (DLC) | 10/06/2021 |
| Conditionnement | Sous-vide thermoformable |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 67 389 001 CE |
| Période de commercialisation | Du 26/05/2021 au 31/05/2021 |
| Distributeurs | Soprolux, Boucherie charcuterie traiteur Herrmann |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait fait suite à la mise en évidence d'une présence potentielle de Salmonella spp, la bactérie à l'origine de la salmonellose. Cette contamination bactérienne rend la charcuterie impropre à la consommation et présente des risques pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La consommation d'aliments contaminés par des salmonelles peut provoquer des intoxications se manifestant par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées.
Les premiers signes apparaissent en général 6 à 72 heures après l'ingestion du produit. Une vigilance particulière est requise pour les populations fragiles, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui les effets peuvent s'avérer plus intenses.
Si vous avez consommé cette charcuterie et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des aliments à une température supérieure ou égale à +65°C permet de détruire ces bactéries.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Rapporter l'article au point de vente.
- Contacter le distributeur ou appeler le service consommateur au 0388190666.
La procédure de rappel prend fin le 14 juin 2021. Un remboursement sera accordé en guise de compensation.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué dans la région Grand-Est, par l'intermédiaire des enseignes suivantes :
- Soprolux
- Boucherie charcuterie traiteur Herrmann
En résumé
| Marque | Charcuterie Herrmann |
| Produit | Charcuterie coupée |
| Lot concerné | t1146023 (DLC : 10/06/2021) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 04/06/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
charcuterie-herrmann-charcuterie-coupee: 04/06/2021