Gast Epaule De Porc Cuite
Un rappel produit concerne l'épaule de porc cuite vendue sous la marque GAST, en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Commercialisée partout en France entre le 5 mai et le 10 juin 2021, cette charcuterie fait l'objet d'une mesure de précaution par arrêté préfectoral. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce produit, de le rapporter au point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Épaule de porc cuite (rayon coupe) |
| Marque | GAST |
| Code-barres (GTIN) | 3411320021380 |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Dates limites de consommation (DLC) | Du 12/06/2021 au 20/06/2021 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR69273009CE |
| Période de commercialisation | Du 05/05/2021 au 10/06/2021 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Épiceries, boucheries |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel a été ordonné suite à une suspicion de présence de salmonelles dans l'épaule de porc cuite. Ces bactéries, appartenant au genre Salmonella, sont les agents responsables de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des troubles digestifs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête.
Les premiers signes apparaissent de manière générale entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées. Les populations les plus vulnérables — les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées — s'exposent à des réactions plus sévères.
- Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces signes cliniques, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
- En l'absence de manifestations dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Rappel concernant la cuisson : une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à une telle contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez pas l'épaule de porc cuite concernée.
- Rapportez l'article au point d'achat ou procédez à sa destruction.
- Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0472284573.
- Un remboursement vous sera proposé en guise de compensation.
Cette procédure de rappel prend fin le 25 juin 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Enseignes / Canaux de distribution : Épiceries et boucheries
En résumé
| Marque | GAST |
| Produit | Épaule de porc cuite (rayon coupe) |
| Lots / Références | GTIN 3411320021380, tous les lots, DLC du 12/06/2021 au 20/06/2021 |
| Risque | Suspicion de présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 14/06/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
gast-epaule-porc-cuite: 14/06/2021