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Un rappel de produits concerne plusieurs conserves de charcuterie de la marque GAEC Le Mérinos ("Les verrines de la ferme"), comprenant des pâtés de porc aux herbes, des rillettes de porc (au genièvre ou nature) et du fromage de tête en pots en verre. En raison d'un défaut technique survenu lors du processus de stérilisation, ces bocaux présentent un risque potentiel de développement microbien et ne garantissent pas une sécurité sanitaire optimale. Vendus dans le département des Alpes-Maritimes entre le 1er janvier 2019 et le 20 mars 2021, ces articles ne doivent plus être consommés.

Le produit concerné

Information	Détail
Références	Pâtés de porc aux herbes, rillettes de porc au genièvre, rillettes de porc, fromage de tête (en pots en verre 220g, 230g ou 285g)
Marque	GAEC Le Mérinos
Conditionnement	Pot en verre ("Les verrines de la ferme")
Dates de durabilité minimale (DDM)	Du 01/01/2019 au 31/12/2021 et du 01/01/2021 au 31/01/2023 (ou 31/03/2023 selon les lots)
Conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 01/01/2019 au 20/03/2021
Zone de vente	Alpes-Maritimes (06)
Distributeurs	La Ruche Qui Dit Oui, Le Panier de la Manda, Le Goût de Nice

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'un défaut technique pendant la phase de stérilisation des bocaux. Ce dysfonctionnement fragilise la stabilité du produit et ne permet pas d'assurer une sécurité totale pour le consommateur. Par conséquent, la prolifération potentielle de germes à l'intérieur des contenants en verre ne peut être exclue, ce qui représente un danger pour la santé publique.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus les bocaux concernés.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour procéder à un retour.
3. Contactez le producteur ou le distributeur pour organiser les modalités de compensation (échange, remboursement ou autre solution proposée).

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le numéro de contact suivant : 0620468948. La procédure de rappel prend fin le 30 juin 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les conserves rappelées ont été distribuées exclusivement dans le département des Alpes-Maritimes (06), via les enseignes et plateformes suivantes :

• La Ruche Qui Dit Oui
• Le Panier de la Manda
• Le Goût de Nice

En résumé

Marque	GAEC Le Mérinos
Produits	Pâtés de porc, rillettes et fromage de tête ("Les verrines de la ferme")
Lots concernés	DDM comprises entre le 01/01/2019 et le 31/03/2023
Risque	Développement potentiel de germes (défaut de stérilisation)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement, échange ou autre solution sur place
Date de publication	16 juin 2021 (fin de procédure le 30 juin 2021)

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.