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Un fromage de type Rocamadour AOP de la marque La Fromagerie du Quercy fait l'objet d'un rappel national en raison de la détection potentielle de bactéries Escherichia coli de type STEC. Commercialisé entre fin mai et fin juin 2021 dans de nombreuses grandes surfaces à travers la France, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de ces barquettes sont invités à les rapporter en magasin ou à les détruire afin d'éviter tout risque pour la santé.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Rocamadour AOP 3x35g (105g)
Marque	la fromagerie du quercy
Modèle ou référence	rocamadour aop 3x35g
Numéro de lot	131-1
Code-barres (GTIN)	3443520068063
Date de durabilité minimale	2021-06-24
Conditionnement	Barquette bois filmée de 3 fromages
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 2021-05-22 au 2021-06-23
Zone de vente	France entière
Distributeurs	Cora, Supermarchés Match, Leclerc, Intermarché, Comptoir du Pêcher, Cellerier, Géant Casino, Les enseignes Casino, Vival, Spar, réseaux de distribution de Casino

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé suite à la mise en évidence d'une contamination éventuelle par des bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes (STEC), spécifiquement la souche O26. La consommation de ce fromage présente un risque sanitaire, ces micro-organismes pouvant provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sérieuses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent :

• Des diarrhées qui peuvent parfois être sanglantes ;
• Des douleurs abdominales ;
• Des vomissements, accompagnés ou non de fièvre.

Ces manifestations peuvent évoluer, dans 5 à 8 % des cas, vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.

Si vous avez consommé le fromage concerné et que vous observez l'apparition de tels symptômes, il est recommandé de consulter un médecin sans délai en lui précisant la nature de votre alimentation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme dans les 15 jours suivant la consommation, aucune inquiétude n'est nécessaire et il n'est pas utile de consulter un professionnel de santé.

Rappel des autorités sanitaires : par précaution, il est fortement conseillé aux populations sensibles (enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées) d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, en leur préférant les fromages au lait pasteurisé, les fromages fondus à tartiner ou les pâtes pressées cuites.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement.
3. À défaut, procédez à sa destruction.

La procédure de rappel prend fin le 10 juillet 2021. Pour toute question complémentaire, un numéro de contact a été mis en place par le fabricant : 0800352919.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

La commercialisation de ce produit a été réalisée sur l'ensemble du territoire français via les enseignes et distributeurs suivants :

• Cora
• Supermarchés Match
• Leclerc
• Intermarché
• Comptoir du Pêcher
• Cellerier
• Géant Casino et les autres enseignes du groupe Casino (Vival, Spar et réseaux de distribution associés)

En résumé

Marque	la fromagerie du quercy
Produit	Rocamadour AOP 3x35g (105g)
Lot(s) concerné(s)	Lot 131-1 (GTIN : 3443520068063, DLC : 24/06/2021)
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC O26
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	24 juin 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.