Rappels.org

Un rappel de produit concerne des steaks hachés charolais de la marque Cora Dégustation vendus en barquettes de 2x125g. En raison d'une contamination suspectée par la bactérie Escherichia coli, il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer ces articles et de les rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Steak hâché charolais 5% matières grasses 2x125g
Marque	cora dégustation
Code-barres (GTIN)	3257981177826
Numéro de lot	5117001367901/10
Date limite de consommation (DLC)	27/06/2021
Conditionnement	Barquette noire plastique 2x125g
Conservation	Réfrigérateur
Commercialisation	Du 21/06/2021 au 27/06/2021
Distributeurs	Cora, Migros

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination bactérienne par Escherichia coli shiga-toxinogène (STEC). La consommation de ce produit présente un risque sanitaire important pour les consommateurs, cette souche bactérienne pouvant provoquer des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC peuvent se manifester dans la semaine suivant l'ingestion par des crampes abdominales, des vomissements, ainsi que des diarrhées pouvant parfois être sanglantes, accompagnées ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, qui touchent principalement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé les steaks hachés visés et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter sans attendre un médecin en lui indiquant précisément la nature du produit, ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme quinze jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Les autorités rappellent par ailleurs qu'il est conseillé, par mesure de précaution pour les publics fragiles (enfants, personnes âgées ou immunodéprimées, femmes enceintes), de cuire à cœur (à 70 °C) la viande hachée.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce steak haché.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au numéro suivant : 0248509595. La procédure de rappel s'arrête le 16 juillet 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français par les enseignes suivantes :

• Cora
• Migros

En résumé

Marque	cora dégustation
Produit	Steak hâché charolais 5% matières grasses 2x125g
Lot(s) concerné(s)	Lot : 5117001367901/10 (DLC 27/06/2021)
Risque	Présence d'E. coli O157:H7
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	05/07/2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.