Rappels.org

Un lot de boudin blanc commercialisé par la SARL Henri Domont fait l'objet d'un rappel immédiat en raison de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit carné, vendu dans plusieurs enseignes de la région Hauts-de-France, ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à le détruire pour écarter tout risque pour leur santé.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Boudin blanc
Marque	SARL Henri Domont
Numéro de lot	Lot n°173
Date limite de consommation (DLC)	02/07/2021
Conditionnement	Operculé
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Distributeurs	Leclerc Salouël, ITM Abbeville, Super U Biache

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient suite à la mise en évidence d'une contamination par Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Consommer un produit contaminé peut provoquer des désordres digestifs tels que des diarrhées (parfois sanglantes) et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des maux de tête sévères ou des complications neurologiques plus graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut se révéler sérieuse, son délai d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Si vous avez mangé le boudin blanc concerné et que vous ressentez de la fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures, il est recommandé de consulter rapidement votre médecin traitant. Pensez à lui mentionner cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat.

Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent observer une vigilance particulière face à ces signaux, la maladie pouvant entraîner des complications neurologiques graves ou des atteintes fœtales et maternelles.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce boudin blanc.
2. Rapportez le produit au point de vente où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement.

Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0322430140. Cette procédure de rappel prend fin le 09/07/2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été distribué dans la région Hauts-de-France à travers les enseignes suivantes :

• Leclerc Salouël
• ITM Abbeville
• Super U Biache

En résumé

Marque	SARL Henri Domont
Produit	Boudin blanc
Lot(s) concerné(s)	Lot n°173 (DLC : 02/07/2021)
Risque	Présence de Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	05/07/2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.