La Alegria Riojana S.A Chorizo À Griller
Un lot de chorizo à griller de la marque La Alegria Riojana S.A fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence de salmonelles. Ce produit carné vendu sous vide au printemps 2021 présente un risque pour la santé des consommateurs en raison d'une possible contamination bactérienne. Il est demandé aux personnes qui détiendraient cet article de ne pas le consommer et de procéder à sa destruction ou à son remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence du produit | Chorizo à griller |
| Marque | la alegria riojana s.a |
| Numéro de lot | 15 |
| Code-barres (GTIN) | 3422580003429 |
| Date limite de consommation (DLC) | 21/07/2021 |
| Conditionnement | Sous vide |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 23/04/2021 au 29/04/2021 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Points de vente habituels (voir liste des distributeurs partenaires) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure de rappel est motivée par la détection de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. La consommation de ce produit contaminé expose les consommateurs à un risque d'infection alimentaire potentiellement préjudiciable pour l'organisme.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces manifestations cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Les premiers signes apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.
Certains publics, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, s'avèrent plus vulnérables face à ces infections et peuvent développer des formes plus intenses.
En présence de ces signes cliniques dans les jours suivant la consommation du chorizo concerné, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode. En l'absence de tout symptôme passé un délai de 7 jours, aucune démarche particulière n'est requise.
Note : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet normalement d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination, si le produit est destiné à être cuit avant d'être consommé.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Détruire le produit concerné sans l'ingérer.
- Se rapprocher de votre point de vente pour obtenir un remboursement.
- Noter que la procédure de rappel prend fin le 07/08/2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Vente sur l'ensemble du territoire français.
- Auprès des distributeurs partenaires référencés pour cette commercialisation.
En résumé
| Marque | la alegria riojana s.a |
| Produit | Chorizo à griller |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 15 (GTIN : 3422580003429, DLC : 21/07/2021) |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13 juillet 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
alegria-riojana-s-a-chorizo-griller: 13/07/2021