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Un rappel de produit concerne les steaks hachés à 15 % de matière grasse de la marque La Belle Nature en raison d'une suspicion de présence de bactérie Escherichia coli. Ce produit a été commercialisé à l'échelle nationale dans les magasins Casino et Leader Price entre le 6 juillet et le 14 juillet 2021. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ces steaks hachés et de les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Steak haché 15% 2x 125g
Marque	La Belle Nature
Numéro de lot	21187-2956
Code-barres / GTIN	Non communiqué
Date limite de consommation (DLC)	14/07/2021
Conditionnement	Barquette de 2 x 125 g
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 06/07/2021 au 14/07/2021
Zone géographique de vente	France entière
Distributeurs	Casino, Leader Price

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un rappel volontaire suite à une suspicion de contamination par la bactérie Escherichia coli O157:H7 (des STEC ou Escherichia coli productrices de shiga-toxines). Les toxi-infections alimentaires provoquées par ce type de bactérie pathogène se manifestent par des troubles digestifs et gastro-intestinaux, souvent accompagnés de fièvre, dans les 48 heures suivant l'ingestion de l'aliment contaminé.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections liées aux E. coli producteurs de shiga-toxines peuvent provoquer, dans la semaine suivant la consommation du produit :

• Des diarrhées parfois sanglantes
• Des douleurs abdominales
• Des vomissements, avec ou sans fièvre

Dans 5 à 8 % des cas, ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales graves, en particulier chez les plus jeunes.

Si vous avez consommé les steaks hachés concernés et que vous remarquez l'apparition de tels signes cliniques, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant clairement la date et le lieu d'achat, ainsi que la nature de votre consommation. Si aucun symptôme ne s'est manifesté dans les 15 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Par mesure de précaution, les autorités sanitaires rappellent qu'il est indispensable de cuire à cœur (à 70 °C) les viandes hachées et les préparations à base de viande hachée, en particulier pour les populations sensibles (enfants, personnes âgées, femmes enceintes et personnes immunodéprimées).

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce steak haché.
2. Rapportez le produit directement au magasin où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 12 août 2021. Pour toute question, rapprochez-vous de votre point de vente habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué en France entière dans les enseignes suivantes :

• Casino
• Leader Price

En résumé

Marque	La Belle Nature
Produit	Steak haché 15% 2x 125g
Lot(s) concerné(s)	Lot 21187-2956 (DLC 14/07/2021)
Risque	Contamination par Escherichia coli (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13 juillet 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.