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Un lot de steaks hachés de la marque la belle nature fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli. Commercialisé partout en France dans les magasins Carnivor au début du mois de juillet 2021, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients concernés sont invités à rapporter l'article en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Steak haché 5% x8 100g
Marque	la belle nature
Numéro de lot	21187-2869
Date limite de consommation (DLC)	14/07/2021
Conditionnement	Barquette de 8 x 100g
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR.13.097.003.CE
Période de commercialisation	Du 06/07/2021 au 14/07/2021
Distributeur	Carnivor

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite d'une suspicion de contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ces micro-organismes pathogènes peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires se manifestant par des troubles digestifs aigus.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation de produits contaminés par des bactéries STEC peut entraîner, dans la semaine qui suit, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des douleurs abdominales ainsi que des vomissements, avec ou sans fièvre. Ces manifestations cliniques surviennent généralement dans les 48 heures suivant l'ingestion.

Dans 5 à 8 % des cas, ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, touchant principalement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé les steaks hachés concernés et que vous présentez ces signes cliniques, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant la date et le lieu d'achat, ainsi que la nature du produit consommé. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 15 jours après le repas, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités sanitaires rappellent qu'il est conseillé de cuire à cœur (à 70 °C) les viandes hachées et les préparations à base de viande pour éliminer les risques sanitaires, en particulier pour les populations sensibles (enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées).

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces steaks hachés.
2. Rapportez le produit au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 12 août 2021. Pour toute question, vous pouvez vous rapprocher de votre magasin habituel.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique de vente : France entière
• Distributeurs : Carnivor

En résumé

Marque	la belle nature
Produit	Steak haché 5% x8 100g
Lot(s) concerné(s)	Lot 21187-2869 (DLC 14/07/2021)
Risque	Suspicion d'E. coli
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	13/07/2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.