La Alegria Chorizo A Griller
Un lot de chorizo à griller de la marque la alegria fait l'objet d'un rappel en raison d'une erreur d'étiquetage et d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Vendu en Occitanie entre mai et juillet 2021, ce produit présente un risque pour la santé car il a été étiqueté à tort comme étant "à consommer en l'état" alors qu'il nécessite une cuisson. Il est demandé aux consommateurs de ne pas l'ingérer et de le rapporter sur son lieu d'achat.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Chorizo à griller |
| Marque | la alegria |
| Lot concerné | 15 |
| Date limite de consommation (DLC) | 21/07/2021 |
| Conditionnement | Poche sous-vide de 1,5 kg |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | ES 10.02001/LO CE |
| Période de commercialisation | Du 21/05/2021 au 13/07/2021 |
| Distributeurs | Boucheries, restauration, restauration d'entreprise |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant procède au retrait de ce produit suite à la détection de salmonelles. Le problème provient d'une erreur d'étiquetage : l'article indique qu'il peut être consommé en l'état, alors qu'il s'agit d'une charcuterie crue qui doit impérativement être cuite avant d'être mangée. La consommation de ce produit expose à un risque de toxi-infection alimentaire liée à la bactérie Salmonella spp.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection aux salmonelles (salmonellose) se manifeste par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées. Ils se déclarent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.
Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ainsi que les individus immunodéprimés. Si vous avez consommé cet aliment et ressentez ces signaux d'alerte, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de troubles dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Conseil de préparation : La cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire efficacement ces bactéries et de prévenir tout risque sanitaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Ne plus l'utiliser dans vos préparations.
- Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel prend fin le 31 juillet 2021. Pour toute question, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : Occitanie
- Canaux de distribution : Boucheries, réseaux de restauration et restauration d'entreprise
En résumé
| Marque | la alegria |
| Produit | Chorizo à griller (poche sous-vide 1,5 kg) |
| Lot(s) / DLC | Lot 15 - DLC : 21/07/2021 |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 15/07/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
alegria-chorizo-griller: 15/07/2021