Père Anselme Véritable Merguez Boeuf-Agneau X22
Un lot de merguez bœuf-agneau de la marque Père Anselme fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella. Vendues partout en France entre fin juillet et début août 2021, ces saucisses représentent un risque pour la santé en raison d'une possible contamination par des salmonelles. Il est demandé aux clients de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente ou de les détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Véritable merguez bœuf-agneau x22 |
| Marque | Père Anselme |
| Code-barres (GTIN) | 3476305030047 |
| Numéro de lot | 210.30 |
| Date limite de consommation (DLC) | 20/08/2021 |
| Conditionnement | Initialement en barquette sous atmosphère modifiée, puis vendu au détail |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 29/07/2021 au 06/08/2021 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Grossistes / boucherie |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de salmonelles a été détectée dans ce lot de charcuterie crue. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection qui provoque des troubles gastro-intestinaux et peut s'avérer préoccupante chez certains publics vulnérables.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des maux de ventre, des diarrhées et des vomissements soudains. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées, et apparaissent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés.
Une vigilance particulière est requise pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui les manifestations peuvent être plus intenses. Si vous avez mangé ces merguez et ressentez ces signaux, il est recommandé de consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de troubles dans un délai de 7 jours, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Conseil pratique : La bactérie responsable de cette contamination est détruite par une cuisson à cœur dépassant les 65 °C.
Ce qu'il faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ces merguez.
- Cessez toute utilisation du produit.
- Rapportez-les au point de vente ou procédez à leur destruction.
- Contactez le service consommateurs au numéro suivant : 0472900554.
Les acheteurs pourront obtenir un remboursement. Cette procédure de rappel prend fin le 23 août 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs : Grossistes et boucheries
En résumé
| Marque | Père Anselme |
| Produit | Véritable merguez bœuf-agneau x22 |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 210.30 (DLC 20/08/2021) |
| Risque | Présence de salmonelles (salmonellose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 09/08/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pere-anselme-veritable-merguez-boeuf-agneau-x22: 09/08/2021