Tellines
Un rappel de tellines commercialisées à l'échelle nationale est en cours en raison d'une fermeture de zone de pêche liée à une contamination. Ce produit de la mer, vendu par des grossistes entre le 20 et le 22 juillet 2021, présente un risque sanitaire avéré dû à la présence potentielle de biotoxines marines diarrhéiques. Il est demandé aux clients et professionnels détenant ces coquillages de ne plus les consommer et de se rapprocher de leur point de vente.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Tellines (expédiées du 20/07/21 au 22/07/21) |
| Marque | Sans marque |
| Lots concernés | Tous les lots |
| Marque de salubrité | FR.29.158.500.CE |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 20/07/2021 au 22/07/2021 |
| Distributeurs | Grossistes |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La commercialisation de ces coquillages fait suite à une fermeture administrative des zones de pêche concernées. Les analyses indiquent une contamination par des biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques). La consommation de ce type de produits marins contaminés peut entraîner des intoxications alimentaires aux effets désagréables et nécessitant une vigilance particulière.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxi-infections alimentaires liées à ces toxines se manifestent généralement par des troubles digestifs et généraux, incluant :
- Des diarrhées
- Des vomissements
- Des douleurs abdominales
- Des maux de tête
- Une fièvre modérée
Ces manifestations cliniques surviennent rapidement, le plus souvent entre 2 et 18 heures après avoir consommé les coquillages. En cas d'apparition de ces signes après la consommation des tellines concernées, il est conseillé de consulter un médecin en lui signalant la provenance du produit.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez surtout pas ces tellines.
- Rapportez le produit au point de vente ou contactez votre fournisseur (les grossistes concernés) pour connaître les modalités de compensation applicables.
La procédure de rappel officielle prend fin le 10 août 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique de vente : France entière
- Distributeurs : Grossistes
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Tellines |
| Lot(s) | Tous les lots (expéditions du 20/07/21 au 22/07/21) |
| Risque | Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer |
| Compensation | Voir modalités auprès du point de vente |
| Date de publication | 10/08/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
tellines-13: 10/08/2021