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Un fromage montagnard vendu en Haute-Savoie fait l'objet d'un rappel en raison de la présence avérée de bactéries Escherichia coli STEC. Ce produit potentiellement contaminé ne doit plus être consommé. Les clients disposant de cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à procéder à sa destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Fromage montagnard 450g
Marque	Sans marque
Numéro de lot / Identification	088421204
Date de durabilité minimale	19/09/2021
Conditionnement	Fromage entier emballé
Estampille sanitaire	FR 74.280.050 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 05/08/2021 au 18/08/2021
Distributeur	Point de vente de la coopérative à Thônes

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le rappel a été décidé suite à la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli de type Shiga toxinogène (STEC) dans le produit. La consommation de ce fromage présente un risque sanitaire important pour les consommateurs, lié aux toxines produites par cette souche bactérienne.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'ingestion d'aliments contaminés par des STEC peut provoquer, dans un délai d'une semaine suivant le repas, des diarrhées parfois accompagnées de sang, des maux de ventre prononcés ainsi que des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre. Dans une proportion de 5 à 8 % des cas, ces manifestations peuvent évoluer vers des complications rénales graves, particulièrement chez les plus jeunes.

Les personnes ayant consommé ce fromage et développant ces signes cliniques doivent consulter rapidement un médecin en lui indiquant clairement cette consommation, ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout signe dans les quinze jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Par précaution, les autorités rappellent qu'il est recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, en particulier pour les populations sensibles telles que les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage concerné.
2. Rapporter le produit au point de vente pour obtenir une compensation.
3. Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.

Pour toute question ou modalité de remboursement et d'échange, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0450320575.

La procédure de rappel est ouverte jusqu'au 02/09/2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : Haute-Savoie (74)
• Distributeurs : Point de vente de la coopérative à Thônes

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Fromage montagnard 450g
Lot(s) concerné(s)	088421204 (DDM : 19/09/2021)
Risque	Présence d'Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	20/08/2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.