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Un rappel produit concerne des barquettes de terrine tranchée de la marque Salaisons de la Haute Ardèche, vendues partout en France. Cette alerte fait suite à la mise en évidence d'un risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Les clients qui détiendraient ces charcuteries sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter en magasin ou à les détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Barquettes de terrine tranchée (Pâté de campagne à l'ancienne)
Marque	Salaisons de la haute ardèche
Conditionnement	Barquette de 2 tranches de terrine sous atmosphère protectrice
Code-barres (GTIN)	3330180039505
Numéros de lots et dates limites de consommation (DLC)	• Lot t21207 (DLC : 25/08/2021)<br>• Lot t21208 (DLC : 26/08/2021)<br>• Lot t21209 (DLC : 27/08/2021)<br>• Lot t21214 (DLC : 01/09/2021)<br>• Lot t21221 (DLC : 08/09/2021)<br>• Lot t21228 (DLC : 15/09/2021)
Marque de salubrité	FR 07 204 003 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 26/07/2021 au 19/08/2021
Distributeurs	Alissas, Auchan, Carrefour, Cremlog, Leclerc, Intermarché, Maccary, Mistul, Terrier, Bergueco, Elerya, Bistolfi, Potager d'Amour, Dugand, Roquedil, Sami, SBG, Triolet, Aigulhe, Andrézieux, Chadrac, Clairidis, Comavia, Dromedis, Elys, Lamadis, Madila, Pera, Sodali, St Jean, Petitpr

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence suspectée de la bactérie Listeria monocytogenes est à l'origine de cette mesure de retrait. Cet agent pathogène est responsable de la listériose, une infection qui peut s'avérer préoccupante pour la santé humaine en cas de consommation de denrées contaminées.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose se manifeste généralement par de la fièvre, qui peut être isolée ou accompagnée de maux de tête ainsi que de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Des formes cliniques plus sévères, caractérisées par des complications neurologiques ou des atteintes chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus), sont également susceptibles de survenir. Une attention toute particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées face à l'apparition de ces signes cliniques.

En cas de consommation des lots mentionnés et en présence de tels symptômes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui signalant cette ingestion.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus les tranches de terrine concernées.
2. Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement, ou procédez à sa destruction.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0800085296.

La procédure de rappel prend fin le 15 septembre 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français à travers un large réseau de distribution incluant de grandes enseignes (Auchan, Carrefour, Leclerc, Intermarché) ainsi que divers supermarchés et épiceries partenaires (Alissas, Cremlog, Maccary, Mistul, Terrier, Bergueco, Elerya, Bistolfi, Potager d'Amour, Dugand, Roquedil, Sami, SBG, Triolet, Aigulhe, Andrézieux, Chadrac, Clairidis, Comavia, Dromedis, Elys, Lamadis, Madila, Pera, Sodali, St Jean, Petitpr).

En résumé

Marque	Salaisons de la haute ardèche
Produit	Barquettes de terrine tranchée
Lots concernés	Lots t21207, t21208, t21209, t21214, t21221, t21228
Risque	Risque de contamination Listeria
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	25 août 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.