Rappels.org

Un rappel produit concerne des moules de bouchot vendues au rayon poissonnerie du magasin Auchan Montgeron entre le 2 et le 7 septembre 2021. En raison de la présence suspectée de salmonelles, ces mollusques ne doivent en aucun cas être consommés. Les clients ayant acheté ces produits sont invités à les rapporter en magasin ou à les détruire afin d'éviter tout risque pour leur santé.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Moules de bouchot (vendues sur l'étal marée)
Références	Vendues en stand poissonnerie du 2 au 7 septembre 2021
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 02/09/2021 au 07/09/2021
Distributeur	Auchan Montgeron
Informations complémentaires	La date de conditionnement est indiquée sur l'étiquette du sachet

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella (responsables de la salmonellose). La consommation de ces produits représente un risque pour la santé publique, car ces micro-organismes peuvent provoquer des toxi-infections alimentaires.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires liées aux salmonelles se manifestent généralement par :

• Des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale, incluant des diarrhées et des vomissements
• Une fièvre et des maux de tête fréquents

Ces signaux d'alerte se déclenchent habituellement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées constituent un public particulièrement vulnérable face à ces infections.

Si vous avez consommé ces moules et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant le repas, aucune inquiétude ni consultation n'est nécessaire.

Rappel utile : Une cuisson à cœur des aliments (à plus de 65 °C) permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques de contamination, si toutefois le produit doit impérativement être cuit avant d'être mangé.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez surtout pas ces moules de bouchot.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à sa destruction si vous ne pouvez pas le restituer.
4. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0169837100.
5. Cette procédure de rappel prendra fin le 25 septembre 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : Auchan Montgeron
• Distributeurs : Auchan Montgeron

En résumé

Marque	Non renseignée
Produit	Moules de bouchot (étal marée)
Lots / Références	Ventes du 2 au 7 septembre 2021 chez Auchan Montgeron
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au magasin ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	14/09/2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.