Préparation De Viande Bovine Hachée Assaisonnée 5 % Mg
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence potentielle de bactéries Salmonella spp dans une préparation de viande bovine hachée assaisonnée (à 5 % de matière grasse) vendue dans un magasin du Nord. Ce produit, commercialisé le 8 septembre 2021 au format portionné et en vrac, ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en auraient acheté sont invitées à le rapporter au point de vente, à le détruire ou à se faire rembourser.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation du produit | Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5 % mg |
| Modèles ou références | Portionnée et vrac |
| Marque | Sans marque |
| Fabrication | Du 08/09/2021 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | 08/09/2021 au 08/09/2021 |
| Distributeur | Henri Boucher Wattrelos (4 rue Albert 1er, Parc Commercial du Sartel, 59150 Wattrelos) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses effectuées dans le cadre d'un autocontrôle microbiologique ont révélé une non-conformité. Le produit est suspecté d'être contaminé par des Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Cette alerte vise à écarter tout risque pour la santé des consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, associant des diarrhées et des vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces signaux d'alerte se déclarent généralement entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion des aliments contaminés.
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées s'avèrent plus vulnérables face à ces complications. Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette alimentation. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Conseil pratique : Si le produit nécessite une cuisson avant d'être mangé, une cuisson à cœur (à plus de 65 °C) permet de détruire ces bactéries et d'éliminer le risque sanitaire.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit.
- Rapporter l'article au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Contacter le distributeur au 0327620101 pour obtenir un remboursement.
Cette procédure de rappel prend fin le 03/10/2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La vente a eu lieu exclusivement dans l'établissement suivant :
- Henri Boucher Wattrelos, 4 rue Albert 1er, Parc Commercial du Sartel, 59150 Wattrelos
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5 % mg |
| Lot(s) concerné(s) | Fabrication du 08/09/2021 |
| Risque | Salmonellose (Salmonella spp) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 17/09/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
preparation-viande-bovine-hachee-assaisonnee-5-mg-2: 17/09/2021