Rappels.org

Un lot de cœurs de saumon fumé Écosse de 150g fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée à la Listeria monocytogenes. Commercialisé partout en France dans les enseignes Grand Frais et Fresh entre le 16 et le 21 septembre 2021, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en détiendraient encore dans leur réfrigérateur sont invitées à procéder à sa destruction ou à demander un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Cœur de saumon fumé Écosse 150g
Conditionnement	Produit en sac dans un demi-étui cartonné
Code-barres (GTIN)	3362760690103
Numéros de lots et DLC	• Lot 236301256 (DLC au 04/10/2021)<br>• Lot 236301257 (DLC au 05/10/2021)<br>• Lot 236301260 (DLC au 08/10/2021)
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 69-264-004 CE
Période de commercialisation	Du 16/09/2021 au 21/09/2021
Distributeurs	Grand Frais, Fresh

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Les analyses menées sur ces références ont mis en évidence la présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes. La consommation de ce poisson fumé présente donc un risque sanitaire lié au développement potentiel de la listériose, une infection pouvant s'avérer grave.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une maladie qui peut se manifester par de la fièvre, parfois isolée, ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Ces signaux d'alerte doivent amener à consulter un médecin traitant en lui signalant la consommation de ce saumon. Le délai d'incubation de la bactérie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Il convient d'exercer une vigilance accrue pour certains publics : les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Chez ces populations en particulier, la maladie peut entraîner des formes graves, incluant des complications neurologiques ou des atteintes fœtales et maternelles.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le saumon concerné.
2. Ne plus l'utiliser pour la préparation de vos repas.
3. Détruire le produit ou le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Pour toute question relative aux modalités de compensation, veuillez vous rapprocher de votre point de vente habituel. La procédure de rappel prend fin le 15 octobre 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit concerné a été distribué sur l'ensemble du territoire français au sein des enseignes suivantes :

• Grand Frais
• Fresh

En résumé

Marque	Non renseignée
Produit	Cœur de saumon fumé Écosse 150g
Lot(s) concerné(s)	Lots 236301256 (DLC 04/10/21), 236301257 (DLC 05/10/21) et 236301260 (DLC 08/10/21)
Risque	Présence de Listeria (listériose)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter en magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	21 septembre 2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.