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Un fromage de chèvre Valençay AOP de la marque Clos Chevrel fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence d'une bactérie potentiellement dangereuse, Escherichia coli STEC. Ce produit a été commercialisé dans les enseignes Intermarché sur l'ensemble du territoire français entre le 19 août et le 14 septembre 2021. Si vous avez acheté ce fromage, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter en magasin.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Valencay aop chevrel - 220g
Marque	Clos Chevrel
Conditionnement	220 g
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 36.004.001 CE
Période de commercialisation	Du 19/08/2021 au 14/09/2021
Distributeurs	Intermarché
Zone géographique de vente	France entière
Informations complémentaires	Vendu au rayon traditionnel sans GTIN, numéro de lot ni DLC visibles pour le consommateur.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite de la détection d'une souche bactérienne pathogène, des Escherichia coli Shiga toxinogènes (STEC) de type O103:H2, dans le produit. La consommation de ce fromage expose donc les acheteurs à un risque sanitaire lié à ces bactéries toxiques.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections causées par les bactéries Escherichia coli STEC se manifestent généralement dans la semaine suivant l'ingestion du produit contaminé. Les signes cliniques incluent des diarrhées qui peuvent être sanglantes, des crampes abdominales et des vomissements, parfois associés à de la fièvre.

Ces manifestations peuvent exceptionnellement évoluer (dans 5 à 8 % des cas) vers des complications rénales sévères, qui touchent principalement les enfants.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous remarquez l'apparition de tels signes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant précisément cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de tout symptôme deux semaines après avoir mangé le produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cessez immédiatement de consommer ce fromage.
2. Rapportez le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0800352919. La procédure de rappel prend fin le 05/10/2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière
• Distributeur : Intermarché

En résumé

Marque	Clos Chevrel
Produit	Valençay AOP 220g
Lot(s) concerné(s)	Vendu au rayon traditionnel entre le 19/08/2021 et le 14/09/2021 (sans lot visible)
Risque	Escherichia coli STEC
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	24/09/2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.