Rappels.org

Un rappel de produit concerne le boudin noir aux oignons à l'ancienne de la marque Prestige de la Sarthe en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Listeria monocytogenes. Vendu partout en France dans plusieurs grandes enseignes entre le 8 et le 24 septembre 2021, ce produit ne doit plus être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le détruire ou à demander un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Boudin noir aux oignons à l'ancienne
Marque	Prestige de la Sarthe
Référence / Code-barres	3700155201631 (lot : 36250)
Date limite de consommation	2021-09-29
Conditionnement	Sous vide (commercialisé au rayon à la coupe)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR72.132.002CE
Période de commercialisation	Du 2021-09-08 au 2021-09-24
Distributeurs	Casino, Système U, Leclerc, Carrefour, grossistes

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

L'analyse de ce lot a mis en évidence la présence de la bactérie Listeria monocytogenes à une concentration inférieure à 10 ufc/g. Consommer ce produit expose le consommateur à la listériose, une infection alimentaire qui peut s'avérer sérieuse et dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les consommateurs ayant mangé ce boudin noir et qui constatent l'apparition de fièvre — qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête — ainsi que de courbatures, doivent consulter un médecin en lui mentionnant cette consommation. Des complications neurologiques plus sévères peuvent parfois survenir. Une attention toute particulière doit être accordée par les femmes enceintes (pour qui la bactérie présente des risques d'atteintes fœtales), les personnes immunodéprimées et les sujets âgés.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Ne plus l'utiliser.
3. Détruire l'article.
4. Contacter le numéro dédié au 0243714547 pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel prend fin le 2021-10-07.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseignes : Casino, Système U, Leclerc, Carrefour et auprès de grossistes.

En résumé

Marque	prestige de la sarthe
Produit	boudin noir aux oignons à l'ancienne
Lot(s) concerné(s)	GTIN 3700155201631, lot 36250 (DLC 2021-09-29)
Risque	Listeria monocytogenes
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire et contacter le service client
Compensation	Remboursement
Date de publication	2021-09-24

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.