Domaine Du Parc Fromage De Chevre Au Lait Cru
Un rappel de produits concerne une large gamme de fromages de chèvre au lait cru de la marque Domaine du Parc, suite à la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Commercialisées dans le département de la Vienne au cours du mois de septembre 2021, ces denrées ne doivent plus être consommées. Il est recommandé de procéder à leur destruction ou de se rendre en point de vente pour obtenir un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références des produits | Bûches, chabichous AOP, chabis, plats, pyramides, mothais sur feuille, tommes, carrés (fromages de chèvre au lait cru) |
| Marque | Domaine du Parc |
| Identification | Fromages fabriqués du 03/09/2021 au 17/09/2021 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | 86045001 |
| Période de commercialisation | Du 10/09/2021 au 26/09/2021 |
| Distributeurs | Marché de Poitiers (Les Couronneries), Vivonne, Saint-Sauvant, Smarves, 3 Cités et vente à la ferme |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Les analyses menées sur ces fromages au lait cru ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, l'agent pathogène responsable de la listériose. Consommer un aliment contaminé par cette bactérie peut entraîner le développement de cette infection alimentaire, dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les consommateurs ayant ingéré ces fromages qui observeraient l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invités à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Des complications neurologiques plus sévères peuvent parfois survenir, de même que des atteintes graves chez la femme enceinte (pouvant impacter le fœtus). Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signaux cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Procéder à la destruction du produit.
- Contacter le producteur au 0549597089 pour organiser les modalités d'un échange.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
La commercialisation de ces fromages s'est déroulée exclusivement dans le département de la Vienne (86), à travers les points de vente suivants :
- Marché de Poitiers (Les Couronneries)
- Vivonne
- Saint-Sauvant
- Smarves
- Les 3 Cités
- Vente directe à la ferme
En résumé
| Marque | Domaine du Parc |
| Produit | Assortiment de fromages de chèvre au lait cru (bûches, chabichous, tommes, etc.) |
| Lot(s) concerné(s) | Fromages du 03/09/2021 au 17/09/2021 |
| Risque | Listeria monocytogenes (Listériose) |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Échange (contact : 0549597089) |
| Date de publication | 07/10/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
domaine-parc-fromage-chevre-lait-cru: 07/10/2021