Rappels.org

Un lot de filet mignon au roquefort vendu en vrac fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Commercialisé fin septembre 2021 dans le département de la Seine-Saint-Denis, ce produit carné ne doit en aucun cas être consommé. Les personnes qui en auraient acheté sont invitées à le détruire ou à se rendre en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Filet mignon au roquefort
Marque	Sans marque
Références / Lots	Élaboré sur place le 27/09/2021 (DLC au 30/09/2021)
Conditionnement	En vrac, vente en vitrine du rayon traditionnel
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 27/09/2021 au 29/09/2021
Distributeur	Novoviande Villepinte

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel est opéré suite à la mise en évidence d'une contamination par des bactéries du genre Salmonella. La consommation de ce filet mignon présente un risque sanitaire lié aux toxi-infections alimentaires, l'agent pathogène responsable étant la bactérie à l'origine de la salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre ainsi que de céphalées, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés, chez qui les manifestations peuvent s'avérer plus intenses.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Passé un délai de 7 jours sans l'apparition de le moindre signe, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Si un produit similaire doit impérativement être consommé après cuisson, une élévation de la température à cœur d'au moins +65 °C permet d'éliminer ces micro-organismes.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit.
2. Détruire la denrée ou contacter le point de vente.
3. Se rapprocher du service consommateur au 0760751280 pour toute réclamation.
4. Profiter des modalités de compensation prévues, à savoir un remboursement.

La procédure de rappel prend fin le 21/10/2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Département : Seine-Saint-Denis (93)
• Enseigne : Novoviande Villepinte

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Filet mignon au roquefort
Lot(s) concerné(s)	Élaboré le 27/09/2021 (DLC : 30/09/2021)
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	07/10/2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.