Maison Lucas Saumon Fumé Ecosse
Un rappel de produit concerne le saumon fumé écosse commercialisé par la marque Maison Lucas. En raison d'une contamination avérée par la bactérie Listeria monocytogenes, ce produit ne doit en aucun cas être consommé. Distribué partout en France entre fin septembre et mi-octobre 2021, ce saumon fait l'objet d'une procédure de retrait afin d'éviter tout risque sanitaire pour les consommateurs.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Saumon fumé écossais (lot n° SLR-20482) |
| Marque | maison lucas |
| Numéro de lot | SLR-20482 |
| Date limite de consommation | 24/10/2021 (2021-10-28) |
| Conditionnement | Tous conditionnements sous vide (plaques de 2, 4, 6, 8 tranches, en pavé, en filet, etc.) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 29/09/2021 au 11/10/2021 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Épiceries fines, poissonneries et restaurants |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui peut s'avérer dangereuse. La présence de ce micro-organisme pathogène rend l'aliment impropre à la consommation.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui se manifeste principalement par de la fièvre, parfois isolée, ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères peuvent apparaître, incluant des complications neurologiques. Les femmes enceintes doivent également prêter une attention particulière à ces signaux, la maladie pouvant entraîner des atteintes maternelles ou fœtales. Les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est affaibli constituent un public particulièrement vulnérable. Toute personne ayant consommé le saumon concerné et présentant ces manifestations cliniques est invitée à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le saumon fumé concerné.
- Détruire le produit ou le rapporter sur son lieu d'achat.
- Contacter le service consommateur au numéro suivant pour toute question : 0297505950.
- Des modalités de remboursement ou d'échange sont proposées aux clients. Cette procédure de rappel prend fin le 28 octobre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé à l'échelle nationale :
- Sur l'ensemble du territoire français
- Auprès d'épiceries fines, de poissonneries et de restaurants
En résumé
| Marque | maison lucas |
| Produit | Saumon fumé écosse |
| Lot(s) concerné(s) | SLR-20482 (DLC : 28/10/2021) |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit ou contacter le service client |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 14 octobre 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
maison-lucas-saumon-fume-ecosse: 14/10/2021