Saucisson Sec Nature Porc
Un contrôle sanitaire a mis en évidence la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans un lot de saucissons secs nature au porc vendus sans marque. Ce produit a été commercialisé au début du mois d'octobre 2021 sur un marché de la Loire. Il est demandé aux clients qui détiendraient ce saucisson de ne surtout pas le consommer et de le rapporter ou de le détruire afin d'éviter tout risque pour leur santé.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation | Saucisson sec nature porc |
| Marque | Sans marque |
| Numéro de lot | 220721 |
| Conservation | Température ambiante |
| Informations complémentaires | Saucisson sec vendu à l'unité en libre-service |
| Période de commercialisation | Du 06/10/2021 au 09/10/2021 |
| Lieu de vente | Marché de Charlieu (42190) |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses réalisées dans le cadre d'un autocontrôle ont révélé la présence de Listeria monocytogenes dans le produit. Cette bactérie est l'agent pathogène responsable de la listériose, une infection qui peut s'avérer sérieuse et dont la période d'incubation peut s'étendre sur près de deux mois.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant mangé ce saucisson sec et qui remarqueraient l'apparition d'une fièvre (qu'elle soit isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette ingestion.
Il convient de prêter une attention toute particulière à ces signes cliniques chez les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées, car la maladie peut parfois entraîner des complications graves, incluant des troubles neurologiques ou des répercussions sur la grossesse et le fœtus.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ce saucisson sec sous aucun prétexte.
- Le rapporter directement au point de vente ou procéder à sa destruction.
- Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez joindre le responsable au 06 08 52 51 94.
- La procédure de rappel prend fin le 23 octobre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce produit a été distribué exclusivement sur le marché de Charlieu (code postal 42190).
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Saucisson sec nature porc |
| Lot(s) concerné(s) | 220721 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18 octobre 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
saucisson-sec-nature-porc: 18/10/2021