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Un fromage de chèvre de la marque Fromagerie du Thouet fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit, vendu en France entière entre le 12 et le 15 octobre 2021, ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient ce fromage sont invitées à le détruire ou à se rendre en point de vente pour procéder à un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Fromage de chèvre au lait cru (en caisse bois)
Marque	Fromagerie du thouet
Numéros de lots	Lot 04/10/21, Lot 05/10/21, Lot 06/10/21, Lot 08/10/21
Code-barres (GTIN)	3770018689289
Dates de durabilité minimale	05/12/2021
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 12/10/2021 au 15/10/21
Distributeurs	Sté Buisson, Sté CMF, Sté CNF, Sté Cantin, Sté Saff, Sté FDL (Lorp Sentaraille), ainsi que sur les marchés de Fontenay-le-Comte et Pompaire

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit est retiré de la vente suite à la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de cet aliment contaminé présente un risque pour la santé humaine, pouvant entraîner le développement de cette infection alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer grave, avec un délai d'incubation pouvant atteindre huit semaines. Les personnes ayant consommé ce fromage et qui observeraient de la fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Des complications neurologiques plus sévères peuvent parfois survenir, de même que des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte. Une vigilance toute particulière est requise pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage de chèvre.
2. Détruisez le produit ou rapportez-le en magasin.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le fabricant au numéro suivant : 0549941578.
4. Les modalités de compensation prévues consistent en un échange du produit.
5. Cette procédure de rappel prend fin le 25 octobre 2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué à l'échelle nationale à travers plusieurs sociétés et points de vente :

• France entière
• Sociétés de distribution : Sté Buisson, Sté CMF, Sté CNF, Sté Cantin, Sté Saff et Sté FDL (Lorp Sentaraille)
• Marchés : Fontenay-le-Comte (85000) et Pompaire (79200)

En résumé

Marque	Fromagerie du thouet
Produit	Fromage de chèvre au lait cru
Lots concernés	Lots du 04/10/21, 05/10/21, 06/10/21 et 08/10/21 (GTIN : 3770018689289)
Risque	Listériose (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit ou l'échanger
Compensation	Échange
Date de publication	23 octobre 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.