Fromage De Chèvre Fromage De Chèvre Au Lait Cru
Un rappel national concerne une large gamme de fromages de chèvre vendus à travers toute la France. Ces produits font l'objet d'une alerte sanitaire en raison de la mise en évidence de traces de Listeria monocytogenes. Les consommateurs en possession de ces fromages sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter ou à suivre les consignes locales de destruction ou de remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Références | Parthenay (nature et cendré), Cabris (nature et cendré), Polochon (nature et cendré), Chabis, Lingot, Pictou, Coquillon |
| Marque | Fromage de chèvre |
| Numéros de lots | 131021, 141021, 151021, 161021, 171021, 181021, 191021, 201021 |
| Dates de durabilité minimale | 2021-12-13 et 2021-12-20 |
| Conditionnement | Caissette en bois au départ de la fromagerie |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Groupe France Frais, Société d'affinage des fromages de France, Société Odéon, etc. |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La mesure de retrait a été ordonnée par arrêté préfectoral suite à la détection de bactéries du genre Listeria dans les fromages. La consommation de ce type d'aliment contaminé peut entraîner le développement de la listériose, une infection d'origine alimentaire qui nécessite une attention particulière.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose se manifeste fréquemment par l'apparition d'une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. Le délai d'incubation de la maladie peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Des formes plus sévères incluant des complications neurologiques peuvent se produire. Les femmes enceintes doivent également redoubler de vigilance en raison des risques d'atteintes fœtales ou maternelles, de même que les personnes âgées et les individus immunodéprimés. En cas d'apparition de ces signes cliniques après la consommation des fromages concernés, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette ingestion.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés par ce rappel.
- Se rapprocher de votre point de vente pour connaître les modalités pratiques de compensation (autres solutions disponibles).
- Veiller à ne plus utiliser ces produits avant la date limite fixée au 2021-11-09 pour la fin de la procédure.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages incriminés ont été commercialisés sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire de différents distributeurs, notamment :
- Groupe France Frais
- Société d'affinage des fromages de France
- Société Odéon
- Ainsi que d'autres enseignes
En résumé
| Marque | Fromage de chèvre |
| Produits | Parthenay, Cabris, Polochon, Chabis, Lingot, Pictou, Coquillon |
| Lots concernés | 131021, 141021, 151021, 161021, 171021, 181021, 191021, 201021 |
| Risque | Présence de Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer |
| Compensation | Voir modalités auprès du point de vente |
| Date de publication | 03/11/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromage-chevre-fromage-chevre-lait-cru: 03/11/2021