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Un rappel produit concerne les tartelettes bourdaloue de la marque Le Chardon Bleu vendues en Seine-Saint-Denis, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Salmonella. Les consommateurs ayant acheté cette pâtisserie sont invités à ne plus la consommer et à la rapporter au point de vente.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Tartelette bourdaloue
Marque	Le Chardon Bleu
Numéro de lot	29821189
Date limite de consommation (DLC)	05/11/2021
Température de conservation	Température ambiante
Période de commercialisation	Du 30/10/2021 au 05/11/2021
Distributeur	Boutique Sevran

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence d'une contamination par des salmonelles. Ces bactéries sont à l'origine de la salmonellose, une infection alimentaire pouvant provoquer des complications gastro-intestinales chez les personnes qui consomment le produit concerné.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles digestifs soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et apparaissent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations plus vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

En cas d'apparition de ces manifestations cliniques après la consommation de cette tartelette, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. Si aucun symptôme ne s'est déclaré dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Rappel utile : une cuisson à cœur des pâtisseries ou autres denrées à plus de 65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à la contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette tartelette bourdaloue.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0143057225. Cette procédure de rappel prend fin le 08/11/2021.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Département : Seine-Saint-Denis (93)
• Enseigne / Distributeur : Boutique Sevran

En résumé

Marque	Le Chardon Bleu
Produit	Tartelette bourdaloue
Lot(s) concerné(s)	Lot 29821189 (DLC au 05/11/2021)
Risque	Salmonellose
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	08/11/2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.