Longe De Thon Albacore
Un rappel de produit concerne une longe de thon vendue au rayon traditionnel du Super U de Wolfisheim entre le 26 octobre 2021 et le 31 octobre 2021. En raison de la présence suspectée d'histamine, ce produit de la pêche ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possédaient encore sont invités à le détruire ou à se rendre au point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Longe de thon / Longe de thon albacore |
| Marque | vente au rayon traditionnel du 26/10/21 au 31/10/21 |
| Numéro de lot | q000296 |
| Code-barres (GTIN) | q000296 |
| Date limite de consommation (DLC) | 31/10/2021 |
| Conditionnement | Produit vendu au rayon traditionnel, sans conditionnement ni étiquetage |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 26/10/2021 au 31/10/2021 |
| Distributeur | Super U Wolfisheim |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif invoqué pour cette procédure est une contamination par de l'histamine, une toxine endogène pouvant se développer dans le poisson lors d'une rupture de la chaîne du froid ou d'une mauvaise conservation. L'ingestion de cette substance présente un risque sanitaire pour les consommateurs et peut provoquer des réactions allergiques aiguës.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les intoxications alimentaires liées à l'histamine se manifestent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du produit contaminé. Les signaux d'alerte s'apparentent à une réaction allergique sévère : rougeurs et sensation de gonflement sur le visage, maux de tête, bouffées de chaleur, malaise général, ainsi que des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées.
Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées, car elles risquent de développer des complications respiratoires plus graves. En présence de tels symptômes, il est impératif d'éviter toute consommation supplémentaire et de consulter rapidement les services d'urgence. Généralement, l'évolution est favorable et s'accélère grâce à l'utilisation d'antihistaminiques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Détruire la denrée.
- Contacter le point de vente pour demander un remboursement, possible jusqu'au 24 novembre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :
- Wolfisheim
L'enseigne assurant la distribution est :
- Super U Wolfisheim
En résumé
| Marque | vente au rayon traditionnel du 26/10/21 au 31/10/21 |
| Produit | Longe de thon |
| Lot(s) concerné(s) | q000296 (DLC : 31/10/2021) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire le produit et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 13/11/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
longe-thon-albacore-12: 13/11/2021