Rappels.org

Un rappel produit concerne le Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g de la marque Patrimoine Gourmand, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie responsable de la brucellose. Ce fromage a été commercialisé dans toute la France dans les magasins Cora et Supermarchés Match entre le 30 septembre et le 12 novembre 2021. Si vous possédez l'un de ces reblochons, il est demandé de ne plus le consommer et de le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement ou un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g
Marque	Patrimoine Gourmand
Conditionnement	Reblochon entier 450 g sous film
Estampille sanitaire	FR 73.114.001 CE
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Distributeurs	Cora et Supermarchés Match
Zone géographique de vente	France entière
Période de commercialisation	Du 30/09/2021 au 12/11/2021
Date de fin de rappel	25/11/2021

Les lots et dates de durabilité minimale (DDM) concernés sont les suivants :

• Lot 311921 – DDM : 22/11/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 311929 – DDM : 30/11/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 311931 – DDM : 03/12/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 311933 – DDM : 05/12/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 311935 – DDM : 06/12/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 312013 – DDM : 14/12/2021 (GTIN : 3257985003435)
• Lot 312016 – DDM : 18/12/2021 (GTIN : 3257985003435)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel fait suite à la mise en évidence d'une contamination d'une vache par la bactérie Brucella spp., agent responsable de la brucellose. Le fromage fabriqué à partir de ce lait cru est susceptible de contenir l'agent pathogène et de présenter un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

L'infection à Brucella possède une période d'incubation allant d'une semaine à un mois. À sa phase aiguë, elle se manifeste par des signes cliniques peu spécifiques et parfois discrets :

• Une fièvre isolée
• Un syndrome pseudo-grippal (fièvre, douleurs articulaires et musculaires, maux de tête, fatigue intense)

Plus rarement, la maladie peut provoquer des atteintes articulaires (arthrites), testiculaires (orchite) ou neurologiques (méningite). En l'absence de traitement, une forme chronique peut s'installer après plusieurs semaines ou mois, caractérisée par des infections localisées, notamment au niveau des articulations.

En cas d'apparition de ces symptômes après la consommation du produit concerné, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation.

Note importante concernant la cuisson : Si le fromage doit subir une préparation culinaire, une cuisson à cœur à plus de 65 °C permet de détruire la bactérie et d'éliminer le risque de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le fromage s'il n'est pas cuit à cœur.
2. Rapporter le produit dans votre point de vente pour procéder à un remboursement ou à un échange.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateurs au numéro suivant : 0800945235.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : France entière
• Enseignes de distribution : Cora et Supermarchés Match

En résumé

Marque	Patrimoine Gourmand
Produit	Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g
Lots concernés	Lots 311921, 311929, 311931, 311933, 311935, 312013, 312016
Risque	Brucellose (Brucella spp.)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	16 novembre 2021

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.