Boudin Noir
Un lot de boudin noir vendu à la coupe au stand de charcuterie traditionnelle fait l'objet d'un rappel en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce produit a été commercialisé au sein d'un supermarché de Dordogne entre le 6 et le 13 novembre 2021. Si vous avez acheté ce produit, il est vivement conseillé de ne pas le consommer et de suivre les consignes de sécurité indiquées.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Boudin noir à la coupe (stand charcuterie traditionnelle) |
| Marque | Sans marque |
| Numéro(s) de lot | 0203684000000 |
| Conditionnement | Vendu et conditionné à la demande du client en vente assistée (charcuterie coupe) |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 06/11/2021 au 13/11/2021 |
| Distributeur | E.Leclerc Trélissac |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce retrait fait suite à la découverte d'une contamination par Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. La consommation de ce produit présente un risque sanitaire, car il ne répond pas aux normes de sécurité microbiologique en vigueur.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, avec une période d'incubation pouvant s'étirer jusqu'à huit semaines. Les personnes qui auraient mangé ce boudin noir et qui remarqueraient l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.
Certaines situations nécessitent une vigilance accrue :
- Les femmes enceintes, en raison de risques d'atteintes fœtales ou maternelles.
- Les personnes immunodéprimées.
- Les personnes âgées.
Des complications neurologiques et des formes graves de la maladie peuvent parfois survenir chez les sujets les plus vulnérables.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le boudin noir concerné.
- Détruire le produit ou contacter le point de vente pour connaître les modalités de restitution.
- Se rapprocher du magasin par téléphone au 0547457119 pour obtenir un remboursement.
La procédure de rappel court jusqu'au 08/12/2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué dans la zone géographique suivante :
- E.Leclerc de Trélissac
En résumé
| Marque | Sans marque |
| Produit | Boudin noir à la coupe |
| Lot(s) concerné(s) | 0203684000000 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire et contacter le point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 18/11/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
boudin-noir-5: 18/11/2021