Lenaja Onglet De Boeuf
Un contrôle microbiologique a mis en évidence la présence de salmonelles dans un lot d'onglets de bœuf sous-vide commercialisé par la marque Lenaja en France. Ce produit carné, vendu chez Metro entre le 19 novembre et le 9 décembre 2021, ne doit plus être consommé en l'état en raison d'un risque sanitaire important lié à des intoxications alimentaires. Il est demandé aux clients concernés de rapporter l'article au point de vente ou de le détruire.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Onglet de bœuf sous-vide |
| Marque | lenaja |
| Numéro de lot / GTIN | GTIN : 3410489800256<br>Lot : 213220315 |
| Date limite de consommation | 09/12/2021 |
| Conditionnement | Conditionné sous-vide, poids moyen de 1,8 kg (conditionné le 18/11/2021) |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Origine et abattage | Origine Irlande du Nord, agrément abattage/découpe UK(NI) 9023 CE, estampe FR 94.065.537 CE |
| Période de commercialisation | Du 19/11/2021 au 09/12/2021 |
| Distributeurs | Metro |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des analyses de laboratoire ont révélé une non-conformité microbiologique caractérisée par la présence de Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Bien que cette contamination bactérienne se situe principalement en surface et puisse être éliminée par une cuisson à cœur, le danger réside également dans le risque de contamination croisée lors de la manipulation de la viande crue, qui pourrait contaminer d'autres ustensiles ou aliments préparés à proximité.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection à salmonelles provoque généralement des troubles gastro-intestinaux aigus, associant diarrhées et vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête, et se déclarent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les seniors y sont particulièrement vulnérables.
Les personnes ayant consommé cet onglet de bœuf et présentant ces signes cliniques sont invitées à consulter un médecin sans tarder en lui mentionnant cette alimentation. Passé un délai de 7 jours sans apparition de symptômes après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
Note : Une cuisson complète à cœur de la viande à plus de 65 °C permet de détruire la bactérie. Toutefois, il convient d'observer une hygiène stricte et de veiller à ne pas réutiliser le matériel ayant servi à la préparation de cet onglet pour d'autres plats afin d'éviter toute propagation bactérienne.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer ni utiliser l'article.
- Rapporter le produit en magasin ou procéder à sa destruction.
- Contacter le numéro mis en place pour toute question au 0649710551.
- Bénéficier d'un remboursement en ramenant le produit au point de vente.
La procédure de rappel prend fin le 9 décembre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone géographique : France entière
- Distributeur : Metro
En résumé
| Marque | lenaja |
| Produit | Onglet de bœuf sous-vide |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 213220315 (GTIN 3410489800256, DLC 09/12/2021) |
| Risque | Présence de salmonelles |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 29 novembre 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
lenaja-onglet-boeuf: 29/11/2021