Nouaille Cantal Entre Deux Lait Cru
Un rappel de produit concerne le Cantal entre deux au lait cru de la marque Nouaille en raison de la présence suspectée de bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Commercialisé partout en France entre le 9 novembre et le 23 novembre 2021, ce fromage fait l'objet d'une mesure de retrait par précaution. Il est demandé aux consommateurs de ne plus l'ingérer et de le détruire ou de le rapporter.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Références | Cantal entre deux au lait cru (meule entière, 1/2 meule, 1/4 de meule, 1/8 de meule) |
| Marque | nouaille |
| Numéro de lot | 016821 |
| Codes-barres (GTIN) | 3760071554327, 3760070000870, 3760071554426, 3760070000610 |
| Dates de durabilité minimale (DDM) | 2021-12-12, 2021-12-22, 2021-12-13, 2021-12-27, 2022-01-04, 2022-01-05 |
| Conditionnements | Meule entière, 1/2 meule, 1/4 de meule, 1/8 de meule |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Estampille sanitaire | FR 15 219 009 CE |
| Période de commercialisation | Du 09/11/2021 au 23/11/2021 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif de ce rappel repose sur la mise en évidence d'une bactérie pathogène, Escherichia coli STEC (de type O26:H11), dans le produit. La consommation de denrées alimentaires contaminées par ces micro-organismes peut provoquer des intoxications alimentaires aux conséquences parfois sérieuses, en particulier chez les publics les plus vulnérables.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection par des bactéries Escherichia coli shiga toxinogènes peut se manifester, dans la semaine suivant l'ingestion, par des épisodes de diarrhées potentiellement sanglantes, des crampes abdominales et des nausées ou vomissements, accompagnés ou non de fièvre.
Ces signes cliniques peuvent parfois déboucher (dans 5 à 8 % des situations) sur des atteintes rénales graves, qui touchent en priorité les jeunes enfants.
Si vous avez consommé le fromage concerné et que vous remarquez l'apparition de tels troubles, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant cette consommation ainsi que la date et le point d'achat. Passé un délai de 15 jours sans manifestation de symptômes après avoir mangé le produit, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le fromage.
- Ne plus l'utiliser en cuisine.
- Procéder à sa destruction ou le rapporter.
- Pour toute question ou modalité de remboursement, vous pouvez contacter le service consommateurs au numéro suivant : 0471691222 (ou vous rapprocher du point de vente).
- La procédure de rappel prend fin le 23 décembre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par l'intermédiaire des enseignes et prestataires suivants :
- Fromi
- Comptoir fromager
- Mont Royal Sélection
- Rolland Henri
- Subirana Le Mont Dore
- Subirana La Bourboule
- La Maison du Bon Fromage
- Sacpa
- Cora Vichy
- Intermarché Mauriac
- Le Bistrot d'Arsène
- Crémerie du Buis
- Farandole d'Auvergne
En résumé
| Marque | nouaille |
| Produit | Cantal entre deux au lait cru |
| Lot(s) concerné(s) | Lot 016821 (plusieurs DDM et codes-barres) |
| Risque | Présence de E. coli pathogène STEC O26:H11 |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, détruire ou rapporter |
| Compensation | Remboursement / Autre modalité complémentaire |
| Date de publication | 09/12/2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
nouaille-cantal-entre-deux-lait-cru: 09/12/2021