Fromagerie Du Lac Saint Anne, Sauvinat, Bourdon, Salamandre, Mardelles, Le Cygne 500g, Le Cygne 1 Kg
Un rappel de produits concerne plusieurs variétés de fromages de la marque Fromagerie du Lac en raison de la mise en évidence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, vendus entre le 24 novembre et le 11 décembre 2021 dans plusieurs départements français, font l'objet d'un retrait de la commercialisation. Il est demandé aux consommateurs de ne plus les consommer et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références / Désignations | Saint Anne, Sauvinat, Bourdon, Salamandre, Mardelles, Le Cygne (500g et 1 kg) |
| Marque | Fromagerie du Lac |
| Numéros de lots et dates | Lot 2211 (DLC : 06/12/2021) / Lots avec date de durabilité minimale : 22/12/2021 et 10/01/2022 |
| Conditionnement | Fromage emballé individuellement sous film alimentaire ou faisselle en pot de 500g ou 1kg |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Marque de salubrité | FR 89-015-001 CE |
| Période de commercialisation | Du 24/11/2021 au 11/12/2021 |
| Distributeurs | Particuliers, La Ruche qui dit Oui, Locavor |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Cette procédure fait suite à la découverte de Listeria monocytogenes, l'organisme pathogène à l'origine de la listériose. La consommation de denrées porteuses de cette bactérie peut entraîner des infections alimentaires potentiellement sérieuses, justifiant le retrait immédiat des références concernées par mesure de précaution.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les personnes ayant ingéré ces fromages et manifestant une fièvre (isolée ou accompagnée de céphalées) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en mentionnant cette ingestion.
Il convient de prêter une attention particulière aux complications neurologiques possibles, ainsi qu'aux atteintes fœtales ou maternelles chez les femmes enceintes. Les publics les plus vulnérables — femmes enceintes, personnes immunodéprimées et personnes âgées — doivent observer une vigilance accrue face à ces signes cliniques. Le délai d'incubation de la listériose peut s'étendre jusqu'à huit semaines.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Cesser toute utilisation des produits.
- Rapporter le produit au point de vente.
- Contacter le distributeur ou le fabricant au 06 86 01 83 37 pour toute question.
Les clients peuvent bénéficier d'un remboursement ou d'un échange. La procédure de rappel court jusqu'au 10 janvier 2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Les fromages rappelés ont été commercialisés dans les zones géographiques suivantes :
- Côte-d'Or (21)
- Loiret (45)
- Paris (75)
- Yonne (89)
- Essonne (91)
- Seine-Saint-Denis (93)
La distribution a été assurée auprès de particuliers, ainsi que via les réseaux La Ruche qui dit Oui et Locavor.
En résumé
| Marque | Fromagerie du Lac |
| Produit(s) | Saint Anne, Sauvinat, Bourdon, Salamandre, Mardelles, Le Cygne (500g / 1kg) |
| Lot(s) | Lot 2211 (DLC 06/12/2021) et DDM 22/12/2021 ou 10/01/2022 |
| Risque | Listeria monocytogenes |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser, et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement ou échange |
| Date de publication | 14 décembre 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
fromagerie-lac-saint-anne-sauvinat-bourdon-salamandre-mardelles-cygne-500g: 14/12/2021