Les Braserades Boudins Blancs Cognac Fine Champagne
Un rappel de produit concerne les boudins blancs au cognac fine champagne de la marque Les Braserades en raison d'une suspicion de contamination bactériologique par Clostridium perfringens. Vendues dans toute la France entre le 6 décembre et le 10 décembre 2021 dans plusieurs grandes enseignes, ces références ne doivent plus être consommées ni utilisées, et doivent être détruites.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence / Désignation | Boudins blancs cognac fine champagne (formats 3x125g et 7x125g) |
| Marque | les braserades |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère modifiée 3x125g et 7x125g |
| Estampille sanitaire | FR 11.076.050 CE |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Distributeurs | Leclerc, Auchan, Carrefour, Atac |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Période de commercialisation | Du 06/12/2021 au 10/12/2021 |
Les lots et dates limites de consommation (DLC) concernés sont les suivants :
- GTIN 3387620061565 (Lot 321340213) : DLC les 17/12/2021, 18/12/2021, 19/12/2021, 20/12/2021 et 21/12/2021
- GTIN 3387620061572 (Lot 321340159) : DLC les 18/12/2021, 20/12/2021, 21/12/2021 et 22/12/2021
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison de la mise en évidence d'une contamination par la bactérie Clostridium perfringens. Cette anomalie bactériologique rend la charcuterie impropre à la consommation, l'ingestion de germes pathogènes de ce type pouvant induire des troubles de la santé chez les consommateurs.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les toxines sécrétées par Clostridium perfringens sont susceptibles d'entraîner des désordres digestifs dans un délai d'une journée suivant l'ingestion de l'aliment contaminé.
- Manifestations cliniques : troubles gastro-intestinaux (crampes abdominales, diarrhée, nausées, vomissements), généralement sans fièvre associée.
- Personnes exposées : une attention particulière est requise pour les populations sensibles, telles que les jeunes enfants et les sujets âgés, chez qui les manifestations peuvent se révéler plus intenses. Il est conseillé de consulter un médecin en cas d'apparition de ces signes cliniques.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Cesser immédiatement de consommer ou d'utiliser cet aliment.
- Procéder à la destruction du produit.
- Pour toute question ou modalité de prise en charge, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0468944755.
- La procédure de rappel prend fin le 23 décembre 2021.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
- Zone de vente : France entière
- Enseignes distributrices : Leclerc, Auchan, Carrefour, Atac
En résumé
| Marque | les braserades |
| Produit | Boudins blancs cognac fine champagne (3x125g et 7x125g) |
| Lot(s) concerné(s) | Lots 321340213 et 321340159 (DLC du 17/12/2021 au 22/12/2021) |
| Risque | Contamination par Clostridium perfringens |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer, ne plus utiliser, détruire |
| Compensation | Voir modalités complémentaires (contact : 0468944755) |
| Date de publication | 20 décembre 2021 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
braserades-boudins-blancs-cognac-fine-champagne: 20/12/2021