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Un rôti de porc farci vendu sans marque fait l'objet d'un rappel national en raison de la mise en évidence de salmonelles. Ce produit potentiellement contaminé a été commercialisé fin décembre 2021 dans plusieurs enseignes à travers le pays. Il est demandé aux consommateurs de ne pas consommer cet aliment et de le rapporter en point de vente ou de procéder à sa destruction.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Rôti de porc farci (poids d'environ 800 g)
Marque	Sans marque
Référence / Lot	21355-8810
Code(s) barre(s)	Non communiqué
Date limite de consommation	2021-12-29
Conditionnement	Barquette noire de 800 g environ
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 13.097.003 CE
Période de commercialisation	Du 22/12/2021 au 27/12/2021
Distributeurs	Fresh, Mon Marché, Intermarché (Malissol), Marché Savoyard

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de bactéries du genre Salmonella a été détectée dans ce rôti de porc farci. La consommation de ce produit présente un risque pour la santé, car ces micro-organismes sont responsables de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs parfois marqués.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des diarrhées et des vomissements survenant de façon brutale. Ces troubles s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête dans un délai de 6 heures à 72 heures après l'ingestion du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées s'avèrent plus vulnérables face à ces symptômes.

Si vous avez consommé ce rôti et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de manifestation dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'éliminer les risques de contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce rôti de porc farci.
2. Rapportez l'article dans le magasin où vous l'avez acheté ou détruisez-le.
3. Contactez votre point de vente pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 10 janvier 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été distribué sur l'ensemble du territoire français par les enseignes suivantes :

• Fresh (magasins de Chaponnay, Draguignan, Houtaud, Belley, Bonneville, Auch, Annemasse, Beauzelle, Nemours, Bayeux, Ambérieu-en-Bugey, Montargis, Étoile-sur-Rhône)
• Mon Marché (Saint-Cloud)
• Intermarché (Malissol)
• Marché Savoyard (Saint-Alban)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Rôti de porc farci (800 g)
Lot concerné	21355-8810 (DLC 29/12/2021)
Risque	Salmonellose (Salmonella spp)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 décembre 2021

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.