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Un rappel de produit concerne le pavé de thon albacore sans arête de la marque Frais en raison d'une suspicion de présence d'histamine. Ce lot de poisson, commercialisé dans l'ensemble de la France entre le 8 janvier 2022 et le 16 janvier 2022, présente un risque de réaction allergique aiguë pour les consommateurs. Il est demandé aux clients de ne plus le consommer et de le rapporter en magasin ou de le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Pavé de thon albacore sans arête
Marque	Frais
Conditionnement	Barquette sous vide skinpack 250g
Numéros de lot et DLC	Lot 1162553 (DLC 12/01/2022)<br>Lot 1162554 (DLC 13/01/2022)<br>Lot 1162556 (DLC 13/01/2022)<br>Lot 1162687 (DLC 15/01/2022)<br>Lot 1162689 (DLC 15/01/2022)<br>Lot 1162790 (DLC 16/01/2022)<br>(Référence article : 28696020)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 34.336.503 CE
Période de commercialisation	Du 08/01/2022 au 16/01/2022
Distributeurs	Grand Frais Marée, World Marechal, Magasins Grand Frais & Fresh

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel faitsuite à une suspicion de présence d'histamine dans le poisson, une toxine endogène pouvant se développer lors d'une conservation inadaptée. Intégrer cette substance à l'organisme entraîne un risque de réaction allergique aiguë et de toxi-infection alimentaire.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine surviennent rapidement, généralement entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion du produit. Elles se manifestent par :

• Des rougeurs et un gonflement du visage
• Des maux de tête
• Une sensation de chaleur et de malaise général
• Des troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée)

Les personnes ayant des antécédents allergiques sont particulièrement exposées et risquent de développer des difficultés respiratoires aiguës. En présence de tels signes, il est impératif d'éviter toute nouvelle consommation et de consulter rapidement les services d'urgence. À noter que la guérison est généralement spontanée et favorisée par la prise d'un antihistaminique.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce pavé de thon.
2. Rapportez l'article dans votre point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange, ou procédez à sa destruction.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0682032901.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 16 janvier 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• France entière
• Enseignes de distribution : Grand Frais Marée, World Marechal, ainsi que l'ensemble des magasins Grand Frais et Fresh.

En résumé

Marque	Frais
Produit	Pavé de thon albacore sans arête 250g
Lots concernés	Lots 1162553, 1162554, 1162556, 1162687, 1162689 et 1162790
Risque	Suspicion de présence d'histamine (allergie aiguë)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire
Compensation	Remboursement ou échange
Date de publication	12 janvier 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.