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Un lot de ravioles du Dauphiné de la marque Pays Gourmand est actuellement retiré de la vente en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Commercialisées dans plusieurs régions françaises au sein des magasins Aldi au début du mois de janvier 2022, ces pâtes fraîches ne doivent en aucun cas être consommées. Les clients en possession de ce produit sont invités à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Ravioles du Dauphiné 240g
Marque	pays gourmand
Numéros de lots et références	26003979, 20050155
Date limite de consommation (DLC)	30/01/2022
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 26.281.031 CE
Période de commercialisation	Du 06/01/2022 au 14/01/2022
Distributeurs	Aldi

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La procédure de rappel fait suite à la mise en évidence d'une présence potentielle de bactéries du genre Salmonella. Cet agent pathogène est à l'origine de la salmonellose, une infection pouvant provoquer des troubles digestifs aigus. La consommation de denrées contaminées peut entraîner l'apparition rapide de complications gastro-intestinales associées à de la fièvre.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement entre 6h et 72h après l'ingestion du produit contaminé. Les signaux d'alerte incluent :

• Des troubles gastro-intestinaux soudains (diarrhées et vomissements) ;
• De la fièvre et des maux de tête.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez certains publics vulnérables, tels que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ces ravioles et ressentez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode alimentaire. Passé un délai de 7 jours sans l'apparition de symptôme, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ou de consulter.

Rappel concernant la cuisson : une cuisson à cœur des aliments (à plus de 65 °C) permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter les risques liés à leur ingestion, si le produit est destiné à être cuit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez pas ces ravioles.
2. Rapportez le sachet directement dans votre point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question ou modalité complémentaire, rapprochez-vous du magasin distributeur.

La procédure de rappel prend fin le 31 janvier 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Les plaques de ravioles concernées ont été distribuées dans les enseignes Aldi situées dans les régions suivantes :

• Auvergne-Rhône-Alpes
• Île-de-France
• Occitanie
• Provence-Alpes-Côte d'Azur

En résumé

Marque	pays gourmand
Produit	ravioles du dauphine 240g
Lot(s) concerné(s)	Références 26003979 et 20050155 (DLC : 30/01/2022)
Risque	Présence possible de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	18 janvier 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.