Rappels.org

Un rappel de produits concerne plusieurs références de jambon cuit supérieur de la marque Carrefour Le Marché, vendues en barquettes préemballées de 2 et 4 tranches. Cette procédure est mise en place en raison d'une suspicion de contamination bactériologique à Listeria monocytogenes. Les clients ayant acheté ces charcuteries sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter en magasin pour un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Jambon cuit supérieur (fabrication sans nitrite, fumé, à l'étouffée ou au torchon)
Marque	Carrefour Le Marché
Conditionnement	Préemballé 2 et 4 tranches
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 14.752.020 CE
Distributeur	Carrefour
Zone géographique de vente	France entière
Période de commercialisation	Du 10/01/2022 au 19/01/2022

Les lots concernés comportent les codes-barres (GTIN) et numéros de lots suivants, associés à différentes dates limites de consommation (DLC) :

• GTIN 3523680461123 : lots 1041939 (DLC du 23/01/2022 au 26/01/2022) et 1043558 (DLC du 27/01/2022 au 30/01/2022)
• GTIN 3523680461093 : lots 1043558 (DLC du 27/01/2022 au 30/01/2022) et 1041939 (DLC du 23/01/2022 au 26/01/2022)
• GTIN 3560070535446 et 3560070508167 : lots 1041373 (DLC au 28/01/2022), 1042215 (DLC du 28/01/2022 au 01/02/2022), 1042825 (DLC du 01/02/2022 au 04/02/2022) et 1043935 (DLC au 04/02/2022)
• GTIN 3560070949229 et 3523680437937 : lots 1041687 et 1041195 (DLC au 28/01/2022), 1041994 (DLC du 29/01/2022 au 30/01/2022), 1042212 (DLC au 31/01/2022), 1042222 (DLC du 30/01/2022 au 01/02/2022), 1042693 (DLC au 01/02/2022), 1043613 (DLC du 02/02/2022 au 04/02/2022), 1043317 (DLC du 02/02/2022 au 03/02/2022) et 1043927 (DLC au 04/02/2022)
• GTIN 3560070508044 et 3560070508013 : lots 1041611 (DLC du 28/01/2022 au 29/01/2022), 1041568 (DLC au 28/01/2022), 1041991 (DLC du 29/01/2022 au 30/01/2022), 1042212 (DLC au 30/01/2022), 1042677 (DLC du 30/01/2022 au 31/01/2022), 1042682 (DLC du 31/01/2022 au 01/02/2022), 1043312 (DLC du 01/02/2022 au 02/02/2022), 1043316 (DLC du 02/02/2022 au 03/02/2022), 1045098 (DLC au 02/02/2022), 1043590, 1043957 et 1044833 (DLC au 04/02/2022)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette mesure fait suite à une suspicion de présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Consommer un produit contaminé par cet agent pathogène peut présenter un risque pour la santé des consommateurs.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les personnes qui auraient mangé le jambon concerné et qui présenteraient une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que des courbatures sont invitées à consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Il convient de noter que la listériose est une affection qui peut s'avérer grave, avec un délai d'incubation pouvant atteindre huit semaines. Des complications neurologiques sévères, de même que des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte, peuvent parfois se manifester. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d'une vigilance accrue face à ces signes cliniques.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus les références concernées.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour obtenir un remboursement.
3. Procédez à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
4. Pour toute question, contactez le service consommateurs Carrefour au 0 805 900 025 (numéro cristal, accessible du lundi au samedi, de 9h à 19h).

La procédure de rappel prend fin le 3ème jour du mois de février 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Enseigne : Carrefour
• Zone de commercialisation : France entière

En résumé

Marque	Carrefour Le Marché
Produit	Jambon cuit supérieur préemballé (2 et 4 tranches)
Lot(s) concerné(s)	Voir la liste détaillée des codes GTIN et numéros de lots (DLC entre le 23/01/2022 et le 04/02/2022)
Risque	Listériose (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter en magasin pour remboursement ou détruire
Compensation	Remboursement
Date de publication	20 janvier 2022

---

Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.