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Plusieurs références de jambons cuits de la marque Valeur Sûre font l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de présence de Listeria monocytogenes. Ces produits ont été commercialisés entre le 6 et le 21 janvier 2022 dans plusieurs régions françaises et distribués par les supermarchés Match. Les clients détenteurs de ces charcuteries sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Références et désignations	Jambon cuit supérieur à l'ancienne fumé 2 tranches 120g <br>Jambon cuit supérieur à l'ancienne blanc 2 tranches <br>Jambon cuit supérieur avec couenne fumé 4 tranches 240g <br>Jambon cuit supérieur découenné 4 tranches 240g
Marque	valeur sure
Codes-barres (GTIN) et Numéros de lots	• GTIN 3257987336074 - Lot 1042608 (DLC 28/01/2022 et 01/02/2022)<br>• GTIN 3257987336074 - Lot 1044029 (DLC 03/02/2022)<br>• GTIN 3700133908347 - Lot 1042608 (DLC 28/01/2022 et 01/02/2022)<br>• GTIN 3700133908347 - Lot 1044029 (DLC 03/02/2022)<br>• GTIN 3257987336067 - Lot 1041484 (DLC 27/01/2022 et 01/02/2022)<br>• GTIN 3700133908330 - Lot 1041484 (DLC 27/01/2022)<br>• GTIN 3257987336067 - Lot 1042830 (DLC 03/02/2022)<br>• GTIN 3700133908330 - Lot 1042830 (DLC 01/02/2022 et 03/02/2022)<br>• GTIN 3700133908293 - Lot 1041484 (DLC 27/01/2022)<br>• GTIN 3700133908293 - Lot 1042830 (DLC 01/02/2022)<br>• GTIN 3700133908293 - Lot 1044695 (DLC 03/02/2022)<br>• GTIN 3700133908309 - Lot 1041484 (DLC 27/01/2022)<br>• GTIN 3700133908309 - Lot 1042830 (DLC 01/02/2022)<br>• GTIN 3700133908309 - Lot 1044695 (DLC 03/02/2022)
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Estampille sanitaire	FR 14.752.020 CE
Période de commercialisation	Du 06/01/2022 au 21/01/2022

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel intervient à la suite d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, l'organisme responsable de la listériose. Consommer un aliment contaminé par cet agent pathogène peut présenter des risques pour la santé, en particulier chez les populations fragiles.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La listériose est une affection qui peut s'avérer sérieuse, dotée d'une période d'incubation pouvant s'étendre jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant ingéré ces tranches de jambon et qui constatent l'apparition d'une fièvre (isolée ou accompagnée de maux de tête) ainsi que de courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui mentionnant cette consommation.

Certaines formes plus sévères peuvent comporter des complications d'ordre neurologique. Des atteintes maternelles ou fœtales sont également susceptibles de survenir chez les femmes enceintes. Une vigilance particulière est requise pour les femmes attendant un enfant, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ces tranches de jambon.
2. Rapportez le produit directement au point de vente pour procéder à sa destruction ou obtenir un remboursement.
3. Contactez le service consommateur au numéro suivant : 0231255050.

Cette procédure de rappel prend fin le 03/02/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Régions concernées : Bourgogne-Franche-Comté, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France.
• Distributeurs : Supermarchés Match France (dans l'ensemble des magasins du territoire national).

En résumé

Marque	valeur sure
Produit	Jambons cuits (plusieurs références)
Lot(s) concerné(s)	Lots 1042608, 1044029, 1041484, 1042830, 1044695 (voir détails par GTIN)
Risque	Suspicion de présence de listéria (Listeria monocytogenes)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente, contacter le service client
Compensation	Remboursement
Date de publication	2022-01-21

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.