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Un lot de chaire à saucisse commercialisé sans marque fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par des salmonelles. Distribué dans le magasin Leclerc de Trie-Château entre le 12 février et le 16 février 2022, ce produit présente un risque pour la santé des consommateurs. Il est demandé aux personnes qui détiendraient cet article de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Chaire à saucisse
Marque	Sans marque
Référence / GTIN	0298312000000
Lots concernés	Tous les lots
Dates limites de consommation	Du 12/02/2022 au 16/02/2022
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 12/02/2022 au 16/02/2022
Distributeur	Leclerc

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La présence de bactéries du genre Salmonella a été détectée dans ce produit carné. La consommation de denrées contaminées par ces micro-organismes peut provoquer des intoxications alimentaires, désignées sous le nom de salmonelloses.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, associant diarrhées et vomissements. Ces manifestations s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Les premiers signes apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Ces effets peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé cette chaire à saucisse et que vous observez ces signes cliniques, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude ni consultation médicale n'est nécessaire.

Une cuisson à cœur des viandes à une température minimale de +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'éviter les risques liés à la contamination, si le produit est consommé cuit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus cette chaire à saucisse.
2. Rapportez l'article directement au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.
3. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 0344497575.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Ce produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :

• Trie-Château

Par l'enseigne de distribution suivante :

• Leclerc

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Chaire à saucisse
Lot(s) concerné(s)	Tous les lots (DLC du 12/02/2022 au 16/02/2022)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au magasin
Compensation	Remboursement
Date de publication	23 février 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.