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La marque La Ferme Dumesnil procède au rappel de son camembert au lait cru en raison de la mise en évidence de la bactérie Salmonella spp. Ce fromage, commercialisé en Normandie entre le 14 et le 16 février 2022, ne doit plus être consommé. Les personnes qui détiendraient ce produit sont invitées à le détruire ou à le rapporter en magasin pour un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation / Référence	Le 76 camembert, crémeux & puissant, au lait cru de Normandie
Marque	La Ferme Dumesnil
Numéro de lot	le76250122
Code-barres (GTIN)	0656272919924
Date limite de consommation (DLC)	26/03/2022
Conditionnement	Camembert entier emballé sous feuille d'emballage alimentaire
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 76.658.003 CE
Période de commercialisation	Du 14/02/2022 au 16/02/2022
Zone géographique de vente	Normandie
Distributeurs	Voir la liste des points de vente partenaires

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Le motif de ce rappel repose sur la détection potentielle de salmonelles dans le produit. La consommation de cet aliment contaminé expose à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les infections provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, incluant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent souvent de fièvre et de maux de tête, et apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 3 jours après l'ingestion du produit.

Ces manifestations cliniques peuvent s'avérer plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce camembert et ressentez ces troubles, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 suivant la prise, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur dépassant +65°C permet de détruire ces bactéries. Toutefois, au vu des consignes de sécurité, il est formellement demandé de ne pas consommer ce produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne consommez plus ce fromage.
2. Détruisez le produit ou procédez à son échange.
3. Pour toute question ou modalité d'échange, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : 0235207561.
4. La procédure de rappel prend fin le 26 mars 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : Normandie
• Distributeurs : Points de vente listés via le document officiel des distributeurs

En résumé

Marque	La Ferme Dumesnil
Produit	Le 76 camembert au lait cru de Normandie
Lot concerné	Lot le76250122 (DLC 26/03/2022 - GTIN 0656272919924)
Risque	Présence de salmonelles
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire ou échanger le produit
Compensation	Échange
Date de publication	10 mars 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.