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Un fromage de la marque La Ferme Dumesnil fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination suspectée par la bactérie Salmonella. Il s'agit du produit "Le Carré Fécampois", vendu en Normandie entre le 21 et le 24 février 2022. Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce fromage au lait cru et de procéder à sa destruction ou de le rapporter pour un échange.

Le produit concerné

Information	Détail
Références / Désignation	Le Carré Fécampois, spécialité de la ferme, crémeux & puissant, au lait cru de nos vaches
Marque	la ferme dumesnil
Numéro de lot	carr250122
Date limite de consommation (DLC)	26/03/2022
Conditionnement	Fromage entier emballé sous feuille d'emballage alimentaire
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité	FR 76.658.003 CE
Période de commercialisation	Du 21/02/2022 au 24/02/2022
Zone géographique de vente	Normandie
Distributeurs	Points de vente listés via le document officiel

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Cette mesure de retrait-rappel est motivée par la mise en évidence de la bactérie Salmonella (l'agent pathogène à l'origine de la salmonellose) dans le produit. La consommation de ce fromage présente donc un risque sanitaire potentiel pour les acheteurs, la fabrication à base de lait cru pouvant être le vecteur de cette contamination bactérienne.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de céphalées (maux de tête). Ils apparaissent de 6 à 72 heures après l'ingestion du produit contaminé.

Ces manifestations peuvent s'avérer plus intenses chez les publics vulnérables, c'est-à-dire les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé ce fromage et que vous observez ces signes, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet achat. En l'absence de tout symptôme dans un délai de 7 suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer ce fromage.
2. Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
3. Pour toute question ou modalité d'échange, vous pouvez contacter le fabricant au 0235207561. La compensation proposée pour ce rappel est un échange.
4. Cette procédure de rappel prend fin le 26/03/2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : Normandie
• Distributeurs : Divers points de vente partenaires (liste détaillée disponible via le document officiel des distributeurs).

En résumé

Marque	la ferme dumesnil
Produit	Le Carré Fécampois
Lot concerné	Lot : carr250122 (DLC : 26/03/2022)
Risque	Présence de salmonelle
Conduite à tenir	Ne plus consommer et détruire le produit
Compensation	Échange
Date de publication	10 mars 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.