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Un rappel de produit concerne la tête persillée aux cornichons vendue sous la marque Intermarché Pamiers, en raison d'une suspicion de contamination par des bactéries du genre Salmonella. Ce produit carné, commercialisé sous vide en Ariège au début du mois de mars 2022, ne doit en aucun cas être consommé. Les clients en possession de cet article sont invités à le rapporter en magasin ou à le détruire.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Tête persillée aux cornichons
Marque	Intermarché Pamiers
Conditionnement	Sous vide
Date limite de consommation (DLC)	08/03/2022
Température de conservation	À conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 26/02/2022 au 08/03/2022
Distributeur	Intermarché Pamiers La Cavalerie

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure fait suite à la mise en évidence d'une contamination par Salmonella spp, la bactérie responsable de la salmonellose. Cette toxi-infection alimentaire peut altérer la santé des consommateurs si le produit est ingéré en l'état.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent brutalement par des troubles gastro-intestinaux, associant des diarrhées et des vomissements. Ces signes s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ils apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion de la denrée contaminée.

Ces manifestations peuvent se révéler plus intenses chez les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées.

Si vous avez consommé cette tête persillée et ressentez ces manifestations, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui mentionnant cet épisode de consommation. En l'absence de tout signe clinique dans un délai de 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Note : Une cuisson à cœur des aliments à une température minimale de +65 °C permet d'éliminer ces bactéries et d'écarter le danger lié à une telle contamination.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Cesser immédiatement de consommer ou d'utiliser la tête persillée.
2. Rapporter l'article au point de vente d'achat ou procéder à sa destruction.
3. Prendre contact avec le magasin distributeur pour obtenir un remboursement.

Cette procédure de rappel prend fin le 28 mars 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

Le produit a été commercialisé dans le département de l'Ariège, au sein de l'enseigne suivante :

• Intermarché Pamiers La Cavalerie

En résumé

Marque	Intermarché Pamiers
Produit	Tête persillée aux cornichons
Lot / DLC	DLC : 08/03/2022
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter ou détruire le produit
Compensation	Remboursement
Date de publication	15/03/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.