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Un rappel produit concerne des barquettes de joue de porc à mijoter de la marque Leclerc Sapiac vendues début mars 2022. Cette mesure fait suite à la mise en évidence de la présence de bactéries du genre Salmonella. Les consommateurs en possession de ces barquettes sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Désignation	Joue de porc à mijoter
Marque	Leclerc Sapiac
Références / Lots	Emballé le 04/03/2022 (DLC 09/03/2022) et emballé le 05/03/2022 (DLC 10/03/2022)
Code-barres (GTIN)	0201287000000
Conditionnement	Barquette filmée
Température de conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 04/03/2022 au 08/03/2022
Distributeur	Leclerc Sapiac Montauban

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Ce rappel a été décidé après la découverte de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose, dans le produit. La consommation de denrées contaminées par cette bactérie peut provoquer des intoxications alimentaires potentiellement sévères chez l'être humain.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

Les toxi-infections alimentaires provoquées par les salmonelles se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que des diarrhées et des vomissements. Ces signes cliniques s'accompagnent fréquemment de fièvre et de maux de tête. Ils apparaissent le plus souvent entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des aliments contaminés.

Il convient d'être particulièrement vigilant pour les populations vulnérables, à savoir les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées, chez qui ces manifestations peuvent se révéler plus intenses.

Si vous avez consommé ce produit et ressentez ces symptômes, il est recommandé de consulter votre médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. En l'absence de signes cliniques dans les 7 jours suivant l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Conseil pratique : Une cuisson à cœur des viandes à plus de 65 °C permet de détruire ces bactéries et d'écarter le risque de contamination. Toutefois, face à ce rappel, la consigne principale reste de ne pas consommer le produit.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer le produit concerné.
2. Ne plus l'utiliser pour cuisiner.
3. Rapporter l'article au point de vente pour bénéficier d'un remboursement.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service consommateur au 0563636266. La procédure de rappel prend fin le 17 avril 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone de vente : France entière
• Distributeur principal : Leclerc Sapiac Montauban

En résumé

Marque	Leclerc Sapiac
Produit	Joue de porc à mijoter
Lot(s) concerné(s)	Emballé le 04/03/22 (DLC 09/03/22) et emballé le 05/03/22 (DLC 10/03/22) - GTIN : 0201287000000
Risque	Salmonellose (Salmonella)
Conduite à tenir	Ne plus consommer et rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	17/03/2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.