Pas De Marque : Fabrication Maison Saumon Fume 4 Tranches / Saumon Fume 2 Tranches
Un rappel de produit concerne du saumon fumé de fabrication maison (sans marque), vendu sous forme de tranches au sein du magasin E.Leclerc de Lamballe. Cette alerte fait suite à la mise en évidence d'une concentration anormale d'histamine dans les produits. Si vous avez acheté cet article entre le 7 mars et le 22 mars 2022, il est vivement conseillé de ne plus le consommer et de le rapporter en point de vente pour obtenir un remboursement.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Désignation / Référence | Saumon fumé (4 tranches / 2 tranches) préparé sur place |
| Marque | Pas de marque : fabrication maison |
| Numéros de lot et codes-barres | • Lot 0211166000000 (GTIN : 07032022) — DLC : 28/03/2022<br>• Lot 0211167000000 (GTIN : 07032022) — DLC : 28/03/2022 |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 07/03/2022 au 22/03/2022 |
| Distributeur | Centre E.Leclerc de Lamballe |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit fait l'objet d'un retrait en raison d'une contamination chimique liée à la présence d'histamine dans le saumon fumé. L'histamine est une substance qui peut se développer dans certains poissons lors de défauts de conservation ou de chaîne du froid. Sa consommation peut déclencher une réaction toxique de type allergique aiguë, se manifestant généralement de manière très rapide après le repas.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Les manifestations cliniques d'une intoxication à l'histamine surviennent rapidement, entre trente minutes et quelques heures après l'ingestion de l'aliment incriminé. Les signes évocateurs incluent des rougeurs cutanées, un gonflement du visage, des maux de tête intenses, ainsi qu'une sensation de chaleur générale et de malaise. Ces manifestations peuvent également s'accompagner de troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou, dans certains cas, des diarrhées.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne consommez plus ce saumon fumé.
- Cessez toute utilisation de cet article.
- Rapportez le produit directement au magasin pour bénéficier d'un remboursement.
Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au numéro suivant : 0296501130. La procédure de rappel prend fin le 01/06/2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Ce saumon fumé a été commercialisé exclusivement dans la zone géographique suivante :
- Centre E.Leclerc de Lamballe
En résumé
| Marque | Pas de marque : fabrication maison |
| Produit | Saumon fumé 4 tranches / 2 tranches |
| Lots concernés | 0211166000000 et 0211167000000 (DLC 28/03/2022) |
| Risque | Présence d'histamine |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et rapporter au point de vente |
| Compensation | Remboursement |
| Date de publication | 01/04/2022 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
pas-marque-fabrication-maison-saumon-fume-4-tranches-saumon-fume-2-tranches: 01/04/2022