Bergerie Lou Ye Tu Tomme Nature - Tomme Au Piment Espelette - Bleu - Lactiques
Un rappel de fromages de la marque Bergerie Lou Ye Tu est organisé en raison de la mise en évidence de salmonelles dans certains lots. Cette alerte concerne des tommes, des bleus et des fromages lactiques vendus à la découpe ou à la pièce dans le département de la Loire. Il est demandé aux clients de ne plus consommer ces articles et de suivre les consignes de destruction ou d'échange.
Le produit concerné
| Information | Détail |
|---|---|
| Références / Désignation | Tomme nature, tomme au piment d'Espelette, bleu (vendus en service arrière à la coupe) et lactiques (vendus à la pièce) |
| Marque | Bergerie Lou Ye Tu |
| Lots et références | Lactiques (lot 13.03.22), bleu de brebis (lot 24.02.22), tomme nature de brebis (lot 30.12.21) |
| Conditionnement | Vendu en service arrière à la coupe ou à la pièce pour les lactiques |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Période de commercialisation | Du 16/03/2022 au 26/04/2022 |
| Distributeurs | Magasins de producteurs (Escale Paysanne à Veauche, Les Fermes du Forez à Saint-Priest-en-Jarez, Au Moulin de Nos Fermes à Unieux, Saveurs de Nos Fermes à Saint-Chamond) ainsi que les marchés de Feurs et de Panissières le samedi matin |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La procédure fait suite à la découverte de bactéries du genre Salmonella dans les produits. La consommation de ces fromages expose les acheteurs à un risque de toxi-infection alimentaire, connue sous le nom de salmonellose.
Quels sont les symptômes à surveiller ?
Une infection aux salmonelles se manifeste par des troubles digestifs soudains, associant diarrhées et vomissements, fréquemment accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces manifestations apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après l'ingestion des denrées contaminées. Les personnes vulnérables — nourrissons, jeunes enfants, femmes enceintes, sujets immunodéprimés et personnes âgées — risquent de développer des formes plus intenses de la maladie. Toute personne ayant consommé ces fromages et ressentant ces signes cliniques doit consulter son médecin traitant en lui mentionnant cette consommation. Passé un délai de 7 jours sans apparition de trouble, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.
Une cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer les fromages concernés.
- Détruire le produit.
- Pour toute question ou modalité d'échange, contactez le producteur au numéro suivant : 0687507228.
- La procédure de rappel prend fin le 18/04/2022.
Où ce produit a-t-il été vendu ?
Le produit a été commercialisé dans la zone géographique suivante :
- Loire (42)
Par l'intermédiaire des enseignes et marchés suivants :
- Magasin de producteurs : Escale Paysanne (Veauche)
- Les Fermes du Forez (Saint-Priest-en-Jarez)
- Au Moulin de Nos Fermes (Unieux)
- Saveurs de Nos Fermes (Saint-Chamond)
- Marché de Feurs (samedi matin)
- Marché de Panissières (samedi matin)
En résumé
| Marque | Bergerie Lou Ye Tu (produit vendu à la découpe et à la pièce) |
| Produit | Tomme nature, tomme au piment d'Espelette, bleu et lactiques |
| Lot(s) concerné(s) | Lactiques (lot 13.03.22), bleu de brebis (lot 24.02.22), tomme nature de brebis (lot 30.12.21) |
| Risque | Salmonellose |
| Conduite à tenir | Ne plus consommer et détruire le produit |
| Compensation | Échange |
| Date de publication | 2022-04-05 |
Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.
Pour davantage d’informations, consultez la fiche complète ici (site officiel Rappel Conso).
bergerie-lou-ye-tu-tomme-nature-tomme-piment-espelette-bleu-lactiques: 05/04/2022