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Un fromage de type Laguiole vendu frais emballé fait l'objet d'un rappel à l'échelle nationale en raison de la mise en évidence d'une contamination par des bactéries Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC). Ce problème a été identifié suite à des analyses réalisées à la demande d'un client. Les consommateurs en possession de ces portions de fromage sont invités à ne plus les consommer et à les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Le produit concerné

Information	Détail
Référence / Désignation	Laguiole frais emballé
Marque	Sans marque
Conditionnement	Portions frais emballé 250g
Numéros de lot et codes-barres	• Lot 21229113 (GTIN : 3760038279638) - DLC : 08/04/2022<br>• Lot 21229123 (GTIN : 3760038279638) - DLC : 15/04/2022<br>• Lot 21229134 (GTIN : 3573230004300) - DLC : 26/04/2022
Marque de salubrité	FR.63 113 081 CE
Conservation	Produit à conserver au réfrigérateur
Période de commercialisation	Du 18/03/2022 au 27/04/2022
Distributeurs	Carrefour, U Express St Saturnin (via Services Compris)

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

La mesure de retrait intervient après la réception d'un résultat d'analyse microbiologique s'avérant non conforme. Le test a mis en évidence la présence de la souche Escherichia coli O26:H11, classée parmi les STEC (bactéries productrices de shiga-toxines). L'ingestion de ces micro-organismes peut provoquer des intoxications alimentaires potentiellement graves.

Quels sont les symptômes à surveiller ?

La consommation de produits contaminés par des STEC peut engendrer, dans la semaine qui suit, des diarrhées parfois sanglantes, des crampes abdominales et des vomissements, qui peuvent s'accompagner ou non de fièvre.

Ces manifestations cliniques peuvent déboucher, dans 5 à 8 % des cas, sur des complications rénales sévères touchant principalement les jeunes enfants.

Si vous avez consommé les lots mentionnés et ressentez ce type de symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui indiquant clairement cette consommation ainsi que la date et le lieu d'achat. En l'absence de signe clinique dans un délai de 15 jours après l'ingestion, il n'y a pas lieu de s'inquiéter ni de consulter.

Ce qu'il faut faire si vous possédez ce produit

1. Ne plus consommer les portions concernées.
2. Ne plus utiliser le produit en cuisine.
3. Rapporter l'article au point de vente pour obtenir un remboursement.
4. Procéder à sa destruction si vous ne pouvez pas le ramener.

Pour toute question complémentaire, vous pouvez joindre le service concerné au 0473143010. La procédure de rappel prend fin le 11 mai 2022.

Où ce produit a-t-il été vendu ?

• Zone géographique : France entière
• Enseignes / Distributeurs : Carrefour, U Express St Saturnin (via Services Compris)

En résumé

Marque	Sans marque
Produit	Laguiole frais emballé 250g
Lots concernés	Lot 21229113 (DLC 08/04/2022), Lot 21229123 (DLC 15/04/2022), Lot 21229134 (DLC 26/04/2022)
Risque	Escherichia coli Shiga toxinogène (STEC)
Conduite à tenir	Ne plus consommer, rapporter au point de vente
Compensation	Remboursement
Date de publication	28 avril 2022

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Fiche rédigée à partir des données officielles publiées sur RappelConso, la plateforme du gouvernement français recensant les rappels de produits.